Sauté de poulet fenouil et oranges braisés.
2026-05-23
Du poulet, du fenouil, des oranges caramélisées et le régal à table. … Lire la suite Sauté de poulet fenouil et oranges braisés.
Catégorie : viande-volaille
Filet mignon au fenouil caramélisé .
2026-05-06
J’avais un beau filet mignon de porc dans mon congélateur, des bubes de fenouil et des carottes, et bizarrement c’est un citron confit qui me mit sur la voie. … Lire la suite Filet mignon au fenouil caramélisé .
“Sur une terrasse à Marrakech… un tajine de poulet comme un souvenir”
2026-04-27
Un tajine au poulet, et les épices, safran , gingembre, pommes rôties et pruneaux, les saveurs du Maroc.
les papilles en voyage. … Lire la suite “Sur une terrasse à Marrakech… un tajine de poulet comme un souvenir”
Lapin printanier en cocotte, petits pois et jeunes carottes.
2026-04-21
Avec l’arrivée des beaux jours .Les étals se parent de légumes nouveaux… petits pois , jeunes carottes, herbes fraîches. Cette recette met à l’honneur ces produits de saison dans un plat délicat et gourmand , où le lapin mijote dans un jus léger et parfumé. … Lire la suite Lapin printanier en cocotte, petits pois et jeunes carottes.
Cuisses de poulet braisées au cidre et au coing .
2026-03-27
Parfois, les plats les plus simples sont aussi les plus savoureux…
Ces cuisses de poulet braisées au cidre et au coing ont mijoté doucement en cocotte, diffusant dans la cuisine un parfum délicat et réconfortant.
Un plat tout en douceur, où le fruit rencontre la tendreté du poulet, pour un moment chaleureux à partager. … Lire la suite Cuisses de poulet braisées au cidre et au coing .
Tagliatelles crémeuses et petits pois printaniers .
2026-03-25
Une assiette gourmande de tagliatelles, petits pois et lardons et au pesto.
Recette facile, savoureuse. … Lire la suite Tagliatelles crémeuses et petits pois printaniers .
J’avais aimé
2026-03-07
Je connais une bonne raison d’apprécier l’hiver : c’est la saison.des plats mijotés qui prennent le temps pour nous offrir le meilleur d’eux même. … Lire la suite J’avais aimé
Suprême de Poulet aux Légumes Colorés.
2026-03-04
Deux carottes violettes, deux jaunes quelques feuilles d’épinards frais et ce filet de poulet qui attend son heure. … Lire la suite Suprême de Poulet aux Légumes Colorés.
Délicieux Parmentier de Poulet à la purée de Broccolinis.
2026-02-05
Préambule : Il suffit parfois de peu pour transformer un reste en un vrai plat de cœur. Deux hauts de cuisse de poulet de dimanche, quelques broccolinis , des pommes de terre et le geste simple de la cuisson vapeur et sauté à la poêle La Fabuleuse. La purée devient douce et végétale, le poulet … Lire la suite Délicieux Parmentier de Poulet à la purée de Broccolinis.
Salade de poulet aux oranges sanguines .
2026-01-22
L’orange fortifie votre équilibre émotionnel, favorisant un sentiment général de joie, de bien-être et de gaieté. … Lire la suite Salade de poulet aux oranges sanguines .