Cake tout pomme, miel au ginseng et aux amandes

Un gâteau de ménage  comme je les aime tant,  quelques pommes, des  amandes, et du miel au ginseng , et l’eau de fleur d’oranger  dont je ne peux me passer, une douceur, facile, simple tout ce qui fait les caractéristiques de ce gâteau des familles, une valeur sûre avec les enfants  et même pour les … Lire la suite Cake tout pomme, miel au ginseng et aux amandes

La flognarde pommes, poires cranberries.

La flognarde Aveyronnaise ou Dordognaise n’est différente du Flangar auvergnat  et se confond avec la  Cajasse Sarladaise ou le Pescajou Quercynois.  Il s’agit d’un flan piqué de pommes , poires raisins secs ou des prunes, il arrive que parfois la flognarde désigne les œufs au lait . Les desserts de Sud-Ouest  Fabienne Carme. La poire … Lire la suite La flognarde pommes, poires cranberries.

Cake au citron , Kirsch et aux framboises et fraises

Cette recette est la base du Cake moelleux au citron  de Pierre Hermé  que  j’avais déjà réalisée  elle est   là   mais cette fois   j’y ajouté des fruits  qu’il me restait  de la veille, les dernières fraises , et les dernières framboises de la saison J’ai utilisé le moule Raggio  de Silikomart que j’adore ( non … Lire la suite Cake au citron , Kirsch et aux framboises et fraises