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La cuisine de Yolande

Recettes de cuisine conviviale, colorée que je partage avec vous

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Étiquette : Pizza

Tartes pommes pruneaux façon Pizzas.

2020-12-01

Ces tartelettes ont une petite particularité, elle est la suivante d’abord la pâte est faite de farine d’épeautre , et ce n’est pas une pâte sucrée, ou brisée encore moins feuilletée non non c’est une pâte à pizza, pétrie à la map, façonnée à la main, bien sur et que j’ai garnie de fruits, pommes, … Lire la suite Tartes pommes pruneaux façon Pizzas.

27 commentaires Tartes pommes pruneaux façon Pizzas.

Pizza à la farine d’épeautre  sardines, truite fumée.

2020-11-23

La farine d’épeautre apporte une saveur particulièrement  savoureuse à cette pâte  à pizzaLa garniture  est complètement  issue de ma fantaisie mais que j’assume.

29 commentaires Pizza à la farine d’épeautre  sardines, truite fumée.

Pizza blanche à la ricotta en cœur

2020-09-03

Originaire d’Italie, la légende dit que St François d’Assises enseigna la recette de ce fromage à pâte fraîche (blanc et crémeux) aux plus pauvres. La ricotta est fabriquée à partir du petit lait de chèvre ou de brebis cuit une seconde fois ; elle peut se déguster salée ou sucrée. pour la pâte à pizza; … Lire la suite Pizza blanche à la ricotta en cœur

11 commentaires Pizza blanche à la ricotta en cœur

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