Préambule : Belle et délicate dans son nid de grandes feuilles duveteuses, la fleur de courgette révèle également beaucoup de délicatesse en cuisine. Vous la choisirez avec soin, bien développée, mâle ou femelle selon la productivité de vos pieds de courgette. La fleur étant très fragile, c’est aussitôt récoltée que vous réaliserez de bons petits … Lire la suite Pinsa blanche aux courgettes au Reblochon.
Les légumes et le poisson une évidence quand on veut manger sain et équilibré. Mais surveiller son alimentation ne veut pas dire s’ennuyer à table . … Lire la suite Filet de lieu jaune à la crème d’épinards et courgettes.
Des raviolis, des spaghettis, du jambon Italien , parmesan, la Dolce vita. … Lire la suite Raviolis au fromage spaghettis de courgettes et jambon italien.
Fritata légère de courgettes .
Un petit mot sympa sur cette recette .Elle est simple, pratique, rapide et facile. Sur le plan gustatif c’est agréable. Pour la cuisson c’est très bien au Airfry rapide, bien cuite. Et bien entendu ce sera parfaitement réussi au four si vous n’avez pas de Airfry. … Lire la suite Frittata Légère de Courgettes à l’Air Fryer
Un gratin facile, simple et délicieux pout vos repas du soir accompagné d’uns salade d’endives aux noix. … Lire la suite Gratin Facile de Patates Douces à la Courgette
Des paupiettes de saumon aux coquilles St Jacques, et ses légumes pour un plat délicieux et léger . … Lire la suite Délicieuses Paupiettes de Saumon aux Coquilles Saint-Jacques.
Ingrédients : Préparation: Dans une poêle bien.chaude faites cuire dans un.peu d’huile d’olive les courgettes coupées en demi-rondelles, les courgettes doivent être bien confites. Réservez Préparez le bouillon.avec les 2 cubes de bouillon de volailles, laissez le bouillon.au chaud. Dans une casserole faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive , quand l’oignon.est translucide versez le riz , mélangez avec la cuillère … Lire la suite Risotto aux Courgettes confites et au citron confit.
Tarte aux deux courgettes , avant la fin de la saison , j’avais envie de faire une tarte aux courgettes, et justement j’ai acheté des petites courgettes jaunes et vertes et de la ricotta. Puis en surfant sur le net j’ai trouvé une recette sur le blog Le jardin acidulé ou j’ai trouvé une super … Lire la suite Tarte aux deux courgettes et à la ricotta.
J’aime beaucoup utiliser du fromage Italien dans mes recettes, aujourd’hui il s’agit de la Ricotta proche de la faisselle par son côté granuleux, fabriquée au lait de vache , de brebis, ou de vache, voir même de bufflonne , elle est peu calorique .Elle excelle pour rendre un risotto plus moelleux, et j’aime bien l’utiliser … Lire la suite Tarte aux courgettes, ricotta, et tomates
Une recette dénichée sur le très joli blog d’Anne Nana et chocolat lors de son récapitulatif sur ses recettes avec des courgettes.
lacuisinedeyolande.fr 