Je vous propose ‘aujourd’hui un crumble salé aux saveurs douces de l’automne, les noisettes apporteront leur personnalité dans la pâte à crumble . … Lire la suite Crumble au Butternut Noisette et Cancoillotte.
Une bonne blanquette en cette saison et par ces températures qui chûtent de jour en jour , je ne sais pour vous mais moi j’ai envie de manger bien chaud, et des plats mijotés. Donc je propose une blanquette mais de poulet pour changer, voici la recette. Ingrédients Préparation Coupez la volaille en petits dés … Lire la suite Blanquette de poulet sauce citron aux champignons .
Cette recette que j’ai trouvée sur le magazine Avantages était proposée avec de l’estragon et je déteste l’estragon, mais cette recette me plaisait bien, hormis que je devais trouver par quoi remplacer cette herbe très odorante , alors j’ai opté par de la ciboulette bien moins odorante que l’estragon mais au moins la ciboulette je … Lire la suite Émincé de poulet à la crème fraîche citron ciboulette ou estragon .
Aujourd’hui je vous propose un plat complet et équilibré légumes avec les épinards, féculents avec les pommes de terre, les protéines avec les œufs et le chorizo. qui donne cette note d’épices si particulière à l’ensemble du plat. source magazine Avantages n°64. Ingrédients pour 6 pers. Préparation 25mn .Cuisson: 25 + 5mn Pelez et rincez … Lire la suite Épinards aux pommes de terre sautées chorizo et œuf.
Ingrédients : Préparation: Dans une poêle bien.chaude faites cuire dans un.peu d’huile d’olive les courgettes coupées en demi-rondelles, les courgettes doivent être bien confites. Réservez Préparez le bouillon.avec les 2 cubes de bouillon de volailles, laissez le bouillon.au chaud. Dans une casserole faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive , quand l’oignon.est translucide versez le riz , mélangez avec la cuillère … Lire la suite Risotto aux Courgettes confites et au citron confit.
Quelques jours de pause pour affaire familiale, et me voilà de retour en douceur, une recette de pâtes en mode plat unique comme je les aime . Pour 4 personnes . Preparation: Cuisson: Ingrédients 250 gr de mini-penne 2 courgettes surgelées Picard 1 sachet de poids gourmands surgelés Picard 1 tranche épaisse de jambon à … Lire la suite Minis penne citron, aux petits légumes.
Un riz à l’espagnole en utilisant les ingrédients de mes placards, et de beaux encornets et crevettes frais, j’ai pratiqué la méthode de cuisson comme un risotto, un peu de safran, et du curcuma pour une belle couleur, du citron pour donner du peps au riz et le tour est joué, un plat unique à … Lire la suite Riz à l’espagnole
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De nombreuses autres déclinaisons toutes plus gourmandes les unes que les autres existent aussi : vous pourrez par exemple cuisiner le fameux risotto à la truffe, aux cèpes, aux asperges ou encore au saumon… C’est à vous de jouer ! Pour 4 personnes- Préparation – 15 min, Cuisson 25 min dont 18 pour le riz. 200 g … Lire la suite Risotto aux saveurs Océanes
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Recette du placard ou plutôt du congélateur .Je fais régulièrement l’état de mes stocks dans mon congélateur. J’avais des courgettes congelées cet été, ainsi que des petits pois. Nous avons bien aimé cette recette bien goûteuse avec ces légumes et ce crottin de chèvre. Pour 4 personnes. Préparation : 15 min Cuisson : 50 min … Lire la suite Tartelettes potagères au crottin de chèvre
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Voici aujourd’hui une recette réalisée au Cookéo que j’utilise peu. C’est chez mon Amie Delphine du joli blog Oh la Gourmande que j’ai trouvé mon bonheur , je l’avais notée quelques temps auparavant et je me suis donc mise au travail.Je commence un peu à amortir mon Cookéo . J’en profite pour remercier Delphine qui … Lire la suite Pâtes au saumon et aux courgettes au Cookéo.
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La Cuisine de Yolande 