Risotto au reblochon et aux asperges.
2026-05-28
🌿 Préambule. Un risotto crémeux au Reblochon et asperges vertes rôties . Un vrai régal pour 4 gourmets .
Étiquette : asperges
Lapin printanier en cocotte, petits pois et jeunes carottes.
2026-04-21
Avec l’arrivée des beaux jours .Les étals se parent de légumes nouveaux… petits pois , jeunes carottes, herbes fraîches. Cette recette met à l’honneur ces produits de saison dans un plat délicat et gourmand , où le lapin mijote dans un jus léger et parfumé. … Lire la suite Lapin printanier en cocotte, petits pois et jeunes carottes.
Noix de St Jacques et Asperges Vertes.
2026-04-02
Une entrée raffinée, vite réalisée le jour même de votre repas .Une sauce vanille qui enrobe de sa douceur les jolies noix snackées, les asperges croquantes , vos invités seront séduits . … Lire la suite Noix de St Jacques et Asperges Vertes.
Asperges à la truite fumée, œuf mollet au boulgour.
2026-03-30
Un plat équilibré, tout en subtilité, qui trouve naturellement sa place à table dès que les envies de cuisine fraîche et raffinée se font sentir.
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Asperges au saumon rôti et crème d’avocat à l’ail des ours.
2026-03-23
Les asperges vertes, le saumon nacré, et le pesto à l’ail des ours d’un vert tendre stimule notre appétit et notre plaisir. … Lire la suite Asperges au saumon rôti et crème d’avocat à l’ail des ours.
J’avais tant aimé
2026-03-20
Asperges gratinées à la crème de parmesan délicieuses!. … Lire la suite J’avais tant aimé
Risotto crémeux asperges vertes et crevettes
2020-06-29
Pour 4 personnes. Préparation : 20 min Cuisson: 18 min. Pour le risotto et 8 min pour les asperges. 200 g de riz Arborio 12 asperges vertes 2 échalotes 10 crevettes fraîches à décortiquer 15 cl de vin blanc sec 2 cubes de bouillon de légumes bio 75 cl litre d’eau 100 gr de mascarpone 40 … Lire la suite Risotto crémeux asperges vertes et crevettes
Asperges à la rémoulade de radis aux noix .
2020-05-24
Certains la préfèrent encore ferme ou craquante,gardant la tête haute, quand d’autres la goûtent plus tendre, fondante, voluptueuse, les vertes gagnent à rester » al dente » ficelées en botte, avant de plonger dans l’eau bouillante, tandis que les blanches, plus ligneuses, prennent leur temps, mijotent jusqu’à perdre de leur superbe et s’alanguir dans l’assiette.L’asperge aime s’entourer … Lire la suite Asperges à la rémoulade de radis aux noix .
Asperges en gratin à la crème de parmesan
2020-05-19
Noix de St Jacques aux asperges et sa sauce.
2017-11-10
Les premières asperges vertes, celles que je préfère chacun ses goûts , accompagnent des noix St Jacques à déguster avec une sauce vanille cela peut constituer une jolie entrée pour un repas de fêtes, fraîche et bien parfumée. Pour 4 personnes: Préparation: 15 min Cuisson 20 min Source Magazine Régal. 12 noix de st jacques, 1 petite botte … Lire la suite Noix de St Jacques aux asperges et sa sauce.
