Gratin de nectarines à la liqueur de café.

La liqueur de café est une liqueur à base de café, de sucre et d’eau-de-vie, pouvant être consommée telle quelle, mais aussi utilisée comme ingrédient de dessert ou de cocktail. Elle serait apparue en Jamaïque au XVIIe siècle. Elle peut être dégustée avec des glaçons, ou réchauffée et nappée d’un nuage de crème fraîche. Sa … Lire la suite Gratin de nectarines à la liqueur de café.