Crêpes au petit épeautre et ananas frais caramélisé.

Les crêpes sucrées aux fruits pour  le  dîner du soir  vous avez déjà essayé?  Ce n’est pas une pratique courante à la maison, mais ce soir là j’avais envie de crêpes,  et dans mon  réfrigérateur patientait un bel ananas. J’ai voulu aussi testé la farine d’épeautre   pour mes crêpes que j’ai coupée avec de la 65 … Lire la suite Crêpes au petit épeautre et ananas frais caramélisé.

Crèmes bretonnes au caramel salé et gavottes.

Ces petits crème au caramel au beurre salé ont fait le bonheur de mes garnements il y a bien longtemps , j’avais envie de les refaire , même s’ils ne sont plus des « garnements » et « le Cachounil » comme on dit chez nous, la benjamine 4 ans qui adore ces petites crèmes si douces, si gourmandes. … Lire la suite Crèmes bretonnes au caramel salé et gavottes.

Panna-Cotta mirabelles au caramel salé.

La mirabelle tire son nom du latin « mirabilis » qui signifie belle à voir. Cette recette sera publiée sur le site Cuisinons de saison réalisé à l’initiative de Gut que je remercie bien amicalement de m’accueillir sur ce site que j’apprécie. Pour 4 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 35 min à préparer la veille. Pour la … Lire la suite Panna-Cotta mirabelles au caramel salé.