Préambule : Il suffit parfois de peu pour transformer un reste en un vrai plat de cœur. Deux hauts de cuisse de poulet de dimanche, quelques broccolinis , des pommes de terre et le geste simple de la cuisson vapeur et sauté à la poêle La Fabuleuse. La purée devient douce et végétale, le poulet … Lire la suite Délicieux Parmentier de Poulet à la purée de Broccolinis.
Aujourd’hui je fais une découverte : le broccolini en tige le cousin du brocolis . Il se déguste en entier.
… Lire la suite Cuisine Solo : Œufs Brouillés et Broccolini Savoureux.
Si vous aimez les gâteaux simples mais pleins de caractère, testez ce moelleux aux oranges sanguines. Il fait beaucoup avec peu. … Lire la suite Moelleux aux oranges sanguines.
Pain maison, bonheur en tranches
Il y a des gestes qui apaisent : pétrir, attendre, sentir le pain dorer doucement…
Cette fournée m’a rappelé qu’avec un bon outil et un peu de patience, le pain maison devient un vrai plaisir du quotidien.
Autant vous dire que La Fabuleuse a déjà trouvé sa place dans ma cuisine . … Lire la suite Pain aux graines cuit à la Fabuleuse.
Ces crêpes aux graines de pavot façon Suzette ont ce petit quelque chose en plus :
un parfum d’orange, une touche de beurre fondant et la délicatesse du Grand Marnier qui transforme une simple crêpe en dessert de fête. Ma recette est sur mon blog , cliquez sur le lien dans ma bio. … Lire la suite Crêpes aux graines de pavot façon Suzette.
Le Dimanche le rituel du repas en famille a pris un petit coup de vieux, le poulet dominical est pourtant resté l’un des plats familiaux préférés des Français, le brunch, à la côte chez les jeunes « branchés » … Lire la suite Saumon Mariné au Soja : Cuisine Bistro à Domicile
L’orange fortifie votre équilibre émotionnel, favorisant un sentiment général de joie, de bien-être et de gaieté. … Lire la suite Salade de poulet aux oranges sanguines .
Aujourd’hui pour illustrer ma nouvelle catégorie « Recette solo » je vous propose une salade improvisée entièrement avec le stock des placards et de mon réfrigérateur . … Lire la suite Recette de salade solo : Avocat et Halloumi
Un plat simple , parfumé et réconfortant, cuisiné dans une seule poêle La Fabuleuse permet une cuisson douce et homogène qui respecte les saveurs et garde le poulet bien moelleux . … Lire la suite Recette Solo : Poulet au Fenouil et Patate Douce
Recette solo: parce que cuisiner pour une seule personne mérite de la gourmandise … Lire la suite Mini-seiches marinées aux pâtes aux pousses d’épinards
la cuisine de yolande 