Préambule

Bienvenue dans ce blog. Vous y trouverez des recettes faciles, conviviales et colorées, vous pourrez les imprimer et les tester, vous pourrez me donner votre avis et me laisser des commentaires . Merci de vos visites et de vos commentaires, si vous aimez mes recettes inscrivez vous sur la newsletter pour être informé de la … Lire la suite Préambule

La flognarde pommes, poires cranberries.

La flognarde Aveyronnaise ou Dordognaise n’est différente du Flangar auvergnat  et se confond avec la  Cajasse Sarladaise ou le Pescajou Quercynois.  Il s’agit d’un flan piqué de pommes , poires raisins secs ou des prunes, il arrive que parfois la flognarde désigne les œufs au lait . Les desserts de Sud-Ouest  Fabienne Carme. La poire … Lire la suite La flognarde pommes, poires cranberries.

Pavlova Tutti Frutti de fin d’été.

Une nouvelle version de la Pavlova  après celle aux fruits d’hiver Pavlova ananas, kiwis bananes , voici la Tutti-Frutti,  une douceur,  un nuage  de Chantilly vanillée , une meringue mousseuse ,   une débauche de fruits de saison.  Vous l’aurez compris ce dessert qui  évoque  la légèreté,   la blancheur tel  le Tutu  vaporeux des ballerines   , … Lire la suite Pavlova Tutti Frutti de fin d’été.

Brioche à la macédoine de fruits confits.

Cette brioche je l’ai déjà faite plusieurs fois , je change seulement la garniture mais rien dans la réalisation car elle me donne satisfaction à chaque  fois , je la façonne différemment  et cette fois j’ai opté pour le moule à Kouglof que je n’emploie qu’au moment des fêtes , et c’est dommage . Donc … Lire la suite Brioche à la macédoine de fruits confits.