Une entrée raffinée, vite réalisée le jour même de votre repas .Une sauce vanille qui enrobe de sa douceur les jolies noix snackées, les asperges croquantes , vos invités seront séduits . … Lire la suite Noix de St Jacques et Asperges Vertes.
Un plat équilibré, tout en subtilité, qui trouve naturellement sa place à table dès que les envies de cuisine fraîche et raffinée se font sentir.
… Lire la suite Asperges à la truite fumée, œuf mollet au boulgour.
C’est une brioche au beurre ,Séduisante, parfumée, elle enchantera vous goûters et puis nous avons encore quelques jours pour tirer les rois , alors profitons. … Lire la suite Couronne des Rois : Recette de Brioche aux Cranberries.
Galette des rois maison 👑
Elle n’était pas très photogénique aujourd’hui…
mais alors qu’est-ce qu’elle était bonne 😏🥐
👉 Recette complète sur le blog … Lire la suite Recette traditionnelle de la galette frangipane.
A tous mes abonnés et mes lecteurs bonne et heureuse année. Que cette année soit dynamique, éclairante, et qu’elle soit celle de l’espérance pour nous tous . Prenez soin de vous et des vos familles et amis . Que cette année soit aussi gourmande et celle du partage . Je remercie vous tous qui me … Lire la suite Joyeuse année 2026
Chers amis gourmands
✨ Très joyeuses fêtes à tous ✨
Yolande
La cuisine de Yolande … Lire la suite Joyeux Noël à tous
Une petite tartinade au saumon, rapide,à preparer la veille … Lire la suite Tartinade de saumon au chèvre frais.
Cuisiner du sucré salé ne nécessite pas forcément d’ajouter du sucre .Le miel ou le sirop d’érable apportent une saveur suave que j’adore. Lotte au jus d’agrumes, au curcuma et safran du Quercy
Les goûters de Noël : A l’approche de Noël , les goûters prennent une saveur toute particulière. Dans la maison encore imprégnée des préparatifs, le temps semble ralentir quelques instants. Les enfants rentrent de l’école. Leurs joues sont rosies par le froid. Ils sont attirés par les parfums qui s’échappent de la cuisine familiale. Une … Lire la suite Goûter de Noël : tarte pommes spéculoos.
Les croquants apportent toujours ce parfum de tradition, qu’ils soient croqués au coin du feu , ou à une table de fête, ils ajoutent une douce convivialité qui fait du bien . … Lire la suite Croquants aux cacahuètes grillées.