Catégorie : Spécial Fêtes

Bûche forêt- noire.

2023-12-28

La bûche traditionnelle  depuis quelques années  à changé d’allure  elle est revisitée,   relookée .La bûchest glacée, ou moulée,  on lui fabrique des inserts , les saveurs et les parfums  toujours plus évolués, innovants. Personnellement je reste assez classique et dans la simplicité. C’est pourquoi aujourd’hui j’ai choisi une recette de bûche  forêt noire , facile … Lire la suite Bûche forêt- noire.

Joyeux Noël !

2023-12-24

Les derniers préparatifs avant le réveillon , penser aux fleurs qui vont orner la belle table de Noël, vérifier que la bûche est décorée , et que le chapon est bien au frais . Les derniers cadeaux sont emballés. Demain sera vite là. Il donc temps pour moi de vous souhaiter à tous un Joyeux … Lire la suite Joyeux Noël !

Crêpes à la mangue et caramel salé.

2021-02-02

Faire des crêpes pour la Chandeleur est devenue une tradition qui pourtant n’est pas née avec la Chandeleur , les Romains faisaient des crêpes au moment des Lupercales » qui célébraient le retour du printemps et les moissons futures, la Chandeleur n’est pas une fête liturgique mais le passage du solstice d’hiver à l’équinoxe du printemps. … Lire la suite Crêpes à la mangue et caramel salé.

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Pavlova ananas, kiwi bananes et griottes.

2021-01-11

Cette Pavlova est la dernière de l’année 2020 ou plutôt je préfère la nommer Pavlova de la St-Sylvestrepour commencer sur une pensée positive . Cette fois j’ai choisi une garniture de fruits d’hiver , banane   kiwis, ananas et des griottes au sirop, ce qui est important , c’est la finalité : elle fût très … Lire la suite Pavlova ananas, kiwi bananes et griottes.

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galette des rois framboises – frangipane à la pistache.

2021-01-03

Cette recette je l’a fait chaque année , il y a longtemps je l’avais empruntée à Jojo du fameux blog que j’adore Nuage de lait. Celle-ci je la reprends toujours avec plaisir, j’ai prévu cette année d’en faire plusieurs la prochaine sera certainement plus classique, et une autre avec des fruits. Pour 6 à 8 personnes … Lire la suite galette des rois framboises – frangipane à la pistache.

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Bonne Année 2021

2021-01-01

Bonne et heureuse année 2021.Tous mes vœux de santé, de bonheur en famille. Dans l’Espérance d’une vie meilleure que celle qui s’achève. Je remercie toutes et tous ceux qui sont venus me rejoindre sur mon blog : Lacuisinedeyolande . Je remercie mes fidèles lecteurs et lectrices ,et abonnés , et je vous donne rendez-vous dès … Lire la suite Bonne Année 2021