Barquettes d’endives au tzatziki de brebis

Aujourd’hui je vous propose une  idée sympa pour un apéritif  frais , léger, végétal, coloré, la menthe pour le parfum et la couleur, prêt en un tour de main, tzaziki de brebis  dans un berceau d’endives et de carmines. Mes invités ont beaucoup aimé, avec un plateau de charcuterie maison et un bon vin blanc ou … Lire la suite Barquettes d’endives au tzatziki de brebis

Salade de carmine, de harengs , de pommes de terre …

En cette saison entre printemps et bientôt l’été j’aime composer des salades  avec ce qui  me tombe sous la main,    ce soir  deux ingrédients m’ont donné le  » La » ce sont les harengs et les pommes de terre ,  suivirent une cebette, quelques olives noires  et quelques feuilles de carmine  et endive et ma … Lire la suite Salade de carmine, de harengs , de pommes de terre …