Crêpes au petit épeautre et ananas frais caramélisé.

Les crêpes sucrées aux fruits pour  le  dîner du soir  vous avez déjà essayé?  Ce n’est pas une pratique courante à la maison, mais ce soir là j’avais envie de crêpes,  et dans mon  réfrigérateur patientait un bel ananas. J’ai voulu aussi testé la farine d’épeautre   pour mes crêpes que j’ai coupée avec de la 65 … Lire la suite Crêpes au petit épeautre et ananas frais caramélisé.

Salade italo.Vietnamienne.

Cette entrée salade crěpes aux crevettes asiatiques est un petit délice. Les crêpes  sont au lait de coco ,le  curcuma leur donne une jolie couleur,   la farce aux crevettes, ciboule et coriandre est trés goûteuse.Le basilic et la ciboulette se marient parfaitement  sur ses mignonnes petites tomates et le parfum.des crêpes  aux crevettes en est exalté, j’ai réalisé … Lire la suite Salade italo.Vietnamienne.

Crêpes gourmandes à la farine de châtaigne

En faisant le stock de mes farines, j’ai trouvé un fond de farine de châtaigne  bio Corse  , j’ai cherché dans mes recettes une idée pour utiliser cette farine que j’adore, n’ayant rien déniché qui ne m’obligeait à sortir  faire l’achat de quelques ingrédients  manquants , j’avais envie de crêpes depuis un bon moment alors … Lire la suite Crêpes gourmandes à la farine de châtaigne