La Cuisine rubrique

Brochettes de Saint-Jacques, à la sauce Corail.

2026-05-26

Brochettes délicieuses de Saint-Jacques snackées, sauce corail , … Lire la suite Brochettes de Saint-Jacques, à la sauce Corail.

Salade salée sucrée & tartines gratinées à la truite fumée.

2026-05-16

Une salade salée sucrée aux fruits verts et rouges , des tartines gratinées et de la truite fumée .
Bon appétit … Lire la suite Salade salée sucrée & tartines gratinées à la truite fumée.

Bruschetta aux Fraises: Une Recette Surprise.

2026-05-08

Des fraises sur une tartine de pain de campagne et du Brillat-Savarin ce n’est pas banal. … Lire la suite Bruschetta aux Fraises: Une Recette Surprise.

Filet mignon au fenouil caramélisé .

2026-05-06

J’avais un beau filet mignon de porc dans mon congélateur, des bubes de fenouil et des carottes, et bizarrement c’est un citron confit qui me mit sur la voie. … Lire la suite Filet mignon au fenouil caramélisé .

“Sur une terrasse à Marrakech… un tajine de poulet comme un souvenir”

2026-04-27

Un tajine au poulet, et les épices, safran , gingembre, pommes rôties et pruneaux, les saveurs du Maroc.
les papilles en voyage. … Lire la suite “Sur une terrasse à Marrakech… un tajine de poulet comme un souvenir”

Recette de pavé de saumon en croûte de pistaches, purée de pois et coco

2026-04-15

La pistache apporte ici bien plus qu’une simple touche croquante : elle enveloppe le saumon d’une délicatesse presque inattendue. … Lire la suite Recette de pavé de saumon en croûte de pistaches, purée de pois et coco

Asperges au jambon cru Quercynois , tuiles au parmesan pesto ail des ours .

2026-04-03

Aujourd’hui je vous propose des Asperges croquantes au jambon du Quercy accompagnées de tuiles au parmesan et un pesto à l’ail des ours pour l’assaisonnement. … Lire la suite Asperges au jambon cru Quercynois , tuiles au parmesan pesto ail des ours .

Lieu jaune tombée épinards boulgour.

2026-03-29

Une assiette simple et équilibrée lieu jaune , épinards, boulgour . Un repas sain et gourmand . … Lire la suite Lieu jaune tombée épinards boulgour.

Cuisses de poulet braisées au cidre et au coing .

2026-03-27

Parfois, les plats les plus simples sont aussi les plus savoureux…
Ces cuisses de poulet braisées au cidre et au coing ont mijoté doucement en cocotte, diffusant dans la cuisine un parfum délicat et réconfortant.

Un plat tout en douceur, où le fruit rencontre la tendreté du poulet, pour un moment chaleureux à partager. … Lire la suite Cuisses de poulet braisées au cidre et au coing .

Linguines crémeuses de la mer, saumon et champignons.

2026-03-11

il suffit parfois de quelques bons ingrédients pour faire un bon petit plat réconfortant: du saumon, des champignons frais et quelques tomates séchées . … Lire la suite Linguines crémeuses de la mer, saumon et champignons.