Une assiette vitaminée, salée- sucrée , colorée et les couleurs on le sait ouvrent l’ appétit . La couleur dans ma cuisine , c’est mon credo. … Lire la suite Salade salée -sucrée vitaminée & colorée .
Deux carottes violettes, deux jaunes quelques feuilles d’épinards frais et ce filet de poulet qui attend son heure. … Lire la suite Suprême de Poulet aux Légumes Colorés.
du gite du jarret, et du paleron sont les viandes de mon choix.Cela fait un excellent bouillon et m’a donné une viande moelleuse. … Lire la suite J’avais aimé cette recette
Une purée onctueuse et gourmande, colorée et protéinée.
Un vrai régal . … Lire la suite Purée de patate douce au mascarpone et parmesan oeuf mollet, noisettes torréfiés.
Une purée onctueuse et gourmande, colorée et protéinée.
Un vrai régal . … Lire la suite Purée de patate douce au mascarpone et parmesan oeuf mollet, noisettes torréfiés.
Il y a des poissons qui n’ont besoin de presque rien pour être sublimes. Le bar en fait partie … Lire la suite Bar croustillant & risotto crémeux.
Le croquant des noisettes, la fraîcheur des radis, la douceur de la pomme… et ce jaune d’œuf qui vient lier le tout . … Lire la suite Salade de mâche aux pommes, noisettes et œuf mollet.
Tarte fine aux pommes maison avec compote, poudre d’amande, pépites de chocolat et filet de miel. Une recette facile et croustillante aux saveurs des vergers du Tarn-et-Garonne. … Lire la suite Tarte fine aux pommes maison, amande & filet de miel.
Une tartine ou Bruschetta bien sympathique est l’exemple typique du petit repas vite préparé , sans cuisson en solo . … Lire la suite Bruschetta , chèvre,avocat pistaches concassées.
Aujourd’hui je fais une découverte : le broccolini en tige le cousin du brocolis . Il se déguste en entier.
… Lire la suite Cuisine Solo : Œufs Brouillés et Broccolini Savoureux.
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