Une salade salée sucrée aux fruits verts et rouges , des tartines gratinées et de la truite fumée .
Bon appétit … Lire la suite Salade salée sucrée & tartines gratinées à la truite fumée.
Des fraises sur une tartine de pain de campagne et du Brillat-Savarin ce n’est pas banal. … Lire la suite Bruschetta aux Fraises: Une Recette Surprise.
La pistache apporte ici bien plus qu’une simple touche croquante : elle enveloppe le saumon d’une délicatesse presque inattendue. … Lire la suite Recette de pavé de saumon en croûte de pistaches, purée de pois et coco
Aujourd’hui je vous propose des Asperges croquantes au jambon du Quercy accompagnées de tuiles au parmesan et un pesto à l’ail des ours pour l’assaisonnement. … Lire la suite Asperges au jambon cru Quercynois , tuiles au parmesan pesto ail des ours .
du gite du jarret, et du paleron sont les viandes de mon choix.Cela fait un excellent bouillon et m’a donné une viande moelleuse. … Lire la suite J’avais aimé cette recette
Il y a des poissons qui n’ont besoin de presque rien pour être sublimes. Le bar en fait partie … Lire la suite Bar croustillant & risotto crémeux.
Une tartine ou Bruschetta bien sympathique est l’exemple typique du petit repas vite préparé , sans cuisson en solo . … Lire la suite Bruschetta , chèvre,avocat pistaches concassées.
Aujourd’hui je fais une découverte : le broccolini en tige le cousin du brocolis . Il se déguste en entier.
… Lire la suite Cuisine Solo : Œufs Brouillés et Broccolini Savoureux.
Il y a des plats qui annoncent un moment de détente, en famille , ou entre amis , où les saveurs et les vins délient les langues et provoquent des moments uniques.
Les vol-au-vent font partie de ceux-là. … Lire la suite Vol-au-vent de boudin truffé à la fondue de poireaux .
La volaille a ce charme simple qui met tout le monde d’accord. Sa chair est tendre. Ses parfums s’imprègnent vite. Elle a cette façon irrésistible de se transformer en plat réconfortant. Qu’elle dore au four, mijote doucement ou s’enrobe d’herbes et de crème, elle offre toujours une gourmandise chaleureuse. C’est la gourmandise qui fait revenir … Lire la suite Recette Savoureuse de Poulet aux Cranberries et Orange.