La courge butternut est cuisinée depuis au moins 10 000 ans , c’est dire que cette délicieuse courge ne date pas d’hier .Ce serait les Amérindiens qui seraient les premiers à en avoir consommée.
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L’histoire du poivron Doux ou légèrement piquant, rouge, jaune ou vert, aux formes arrondies, originaire d’Amérique du Sud et domestiqué au Mexique, connu dans votre assiette ou plus récemment comme plante de déco ? Vous aurez reconnu le poivron . Appartenant à la famille des Solanacées comme les tomates, pommes de terre et aubergines, il … Lire la suite Poivrons surprise
pour 4 personnes Préparation 40 min Cuisson 50 min 8 belles tomates 2 steaks hachés de veau, 100 g de couscous moyen, 1 œuf, 2 petits oignons, 8 brins d’estragon, ( du romarin pour moi,) huile d’olive, curry, sel,poivre.
La Cuisine de Yolande 