Recette de salade solo : Avocat et Halloumi

Aujourd’hui pour illustrer ma nouvelle catégorie « Recette solo » je vous propose une salade improvisée entièrement avec le stock des placards et de mon réfrigérateur . … More Recette de salade solo : Avocat et Halloumi

Mijoté de lapin , pruneaux et topinambours .

J’adore le lapin, et sous toutes ses formes, il existe un nombre incalculable de recettes, j’ai beaucoup testé de variantes, pour rendre attractive mes recettes.

Linguines aux aubergines confites mascarpone et coppa

Cette assiette qui peut paraître banale , ne l’est pas pour moi, pas seulement  parce que j’en suis l’auteure, mais  elle allie deux choses qui me font craquer.

Tarte bohémienne aux œufs

Cette recette participe à ma catégorie  recette du placard, elle  consiste à me dépanner quand j’ai des convives non attendus..

Poêlée forestière sur polenta

La polenta c’est la base de la cuisine montagnarde et paysanne. Obligatoirement confectionnée de semoule de maïs, elle tire son origine du nord de l’Italie mais elle a conquit les autres provinces en prenant des accents différents. Ferme dans les provinces vénitienne et du Friuli, elle devient crémeuse dans les Abruzzes