Risotto au potimarron et aux noisettes

Ma passion pour le risotto  n’ a pas de limite, je suis toujours à la recherche  de nouvelles versions, car voilà ce qui me plaît dans le risotto,  c’est l’infinité des possibles dans l’accompagnement de cette pure merveille que sont les risotti. Aujourd’hui je me suis laissée tenter par cette recette automnale  avec un légume … Lire la suite Risotto au potimarron et aux noisettes

Tarte au potimarron , marrons, crème amande aux 4 épices.

L’automne est là à ma grande satisfaction, déjà une pluie fine vient tempérer ces chaleurs estivales étouffantes dans le Sud-Ouest , nous respirons.La nature va se parer bientôt de couleurs chatoyantes, et je dois avouer que pour cuisiner cette saison me séduit, les étals des maraîchers vont se remplir de potimarrons joufflus colorés, de cresson … Lire la suite Tarte au potimarron , marrons, crème amande aux 4 épices.