Les pâtes et les légumes j’adore, il faut dire que si je devais me nourrir essentiellement de pâtes je crois que cela ne me gênerais guère car les variantes sont infinies avec de la viande, du poisson, des crustacés et coquillages , et que sais je encore .
Ingrédients: pour 2 personnes .
- 300 gr de pennes rigatte
- 300 gr d’épinards frais
- 150 gr de mascarpone
- 1 citron bio
- 1 gousse d’ail
- 150 gr de parmesan
- 1 c à s de curcuma
- Sel, poivre.
Préparation .
Lavez les épinards puis dans les égoutter , les mettre dans une sauteuse anti-adhésive avec la gousse d’ail épluchée
Cuire 3 min, saler et poivrer, retirez l’ail
Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée 9 min, laver et essuyer le citron, prélevez son zeste et le détailler en fines lanières.
Mélangez le mascarpone, le curcuma le jus du citron et le parmesan, incorporez aux épinards dans la sauteuse .
Ajoutez les pâtes égouttées, mélanger et chauffez 2min. Parsemez de zeste de citron et servir .
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La Cuisine de Yolande 
Moi aussi j’adore les pâtes et présenté ainsi je me régale
Merci
belle journée
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Merci Delphine toujours apprécié un bon’plat de pâtes
Bonne journée.
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rhooo tu me donnes faim de bon matin !!! j’adore ce genre de plats de pâtes… miammm
bonne journée
bizzzoooo
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Il est un.peu tôt pour les pâtes mais bon quand on.aime on compte pas.
Bisous
Trés bonne journée
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Il suffit de faire un séjour en italie pour se rendre effectivement compte que les recettes de pâtes se déclinent à l’infini ! même en en mangeant à tous les repas en 15 jours je n’ai pas mangé 2 fois les mêmes ! toutes délicieuses, tout comme sûrement ta proposition ! Je ne me sers pas beaucoup, voir jamais, de mascarpone vu que ce fromage est tout de même fort riche mais même simplement avec une crème allégée ce serait très bon ! Merci ma yolande, gros bisous
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Oui les pâtes sont mes copines à condition de ne pas exagérer je les supporte très bien , et cette diversité de garnitures et de pâtes aussi font que je ne m’en lasse jamais .
Bonne journée mon amie
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ça devait être très bon!
bonne journée
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Delicieux oui .Je me régale .
Bonne journée.
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On adore les épinards à la maison voilà un plat qui plairait avec des pâtes
Bonne journée
Bisous
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Excellente idée pour un plat unique familial bises merci.
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Tiens jamais essayer comme cela mais c’est une sacrée bonne idée, merci donc. Bises
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Hum, belle assiette!
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Merci Emilie un.petit regal simple
Bonne journée
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Je te crois sans problème, les pâtes tous les jours ne me dérangeraient pas, et j’aurais fait honneur à ta belle assiette! Bisous
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Je suis comme toi les possibilités sont infinies .Belle journée
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C’est délicieux les pâtes en changeant leur garniture, on ne s’en lasse pas; bonne journée
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Tu as bien raison Michelle les possibles sont infinies et je ne m’en lasse pas.
Bonne journée.
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Un bon petit plat réconfortant : j’adore !
Très bonne soirée.
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Merci Mauricette bonne journée
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Entièrement d’accord avec toi, la pasta se renouvèle toujours dans notre assiette, quelque soit l’ingrédient qui lui est associé, la sauce, les épices etc… et surtout elle ne déçoit pas souvent !!!
Agréable journée Yolande. Bizh. Viviane
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Bonne soirée mon amie bises
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C’est une bien belle recette des plus alléchantes
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Merci Sofia simple mais efficace
Bonne.journée.
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Coucou.
Comme dirait mon fils « les pâtes c’est la vie »… lol. On peut tellement les cuisiner de différents façons, c’est top je trouve. Je mélange aussi les épinards aux pâtes ou au riz pour que mes enfants les apprécies.
Tu as du te régaler avec cette bonne assiette.
Bonne soirée à toi Yolande.
Gros bisous
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Ton fils est plein de bon sens, pour ma part je les aime énormément et j’aime avec le stock de mes placards varier les recettes . Bon week-end. Gros bisous
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Contrairement à toi, je ne suis pas très pâtes, mais un mari très amateur, donc j’en fais quand même pour lui faire plaisir. Ton plat me fait penser aux lasagnes à la florentine que je faisais à une époque, j’aime les épinards et l’association est bien savoureuse ! Bisous Yolande
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