Voici aujourd’hui une recette réalisée au Cookéo que j’utilise peu. C’est chez mon Amie Delphine du joli blog Oh la Gourmande que j’ai trouvé mon bonheur , je l’avais notée quelques temps auparavant et je me suis donc mise au travail.
Je commence un peu à amortir mon Cookéo . J’en profite pour remercier Delphine qui nous propose des recettes de la cuisine du monde, mais aussi elle teste pour nous des recettes au Thermomix et au Cookéo,
Aujourd’hui il s’agit d’une recette à base de saumon , de pâtes, et de courgettes . Je cherchais dans mes archives une recette qui pourrait allier ces trois ingrédients et j’ai trouvé dans ma » To do list » cette recette ( qui vient de chez Delphine ) que j’ai suivie stricto sensu Merci Delphine.
Pâtes aux saumon et aux courgettes au Cookéo.
Préparation : 15 min Cuisson: 10min.
Ingrédients pour 5 personnes
- 320 g de pâtes crues (penne rigate)
- 500 g de saumon frais
- 430 ml d’eau + 200 ml
- 650 g de courgettes (congelées cet été les dernières j’ai utilisé tout mon stock)
- 100 ml de crème liquide à 15% de mg
- 1 bouillon cube légumes
- Basilic (frais et 1 c à c déshydraté) persil pour moi
- Sel, poivre
Préparation au Cookéo .
- Mettre les pâtes, 430 ml d’eau et le bouillon cube dans la cuve et lancer une cuisson sous pression pour 4 minutes.
- Pendant ce temps, couper le saumon en gros cubes et les courgettes en rondelles.
- A la fin de la cuisson des pâtes, bien mélanger pour dissoudre le bouillon cube. Ajouter le saumon, les courgettes et 200 ml d’eau dans la cuve, mélanger le tout et lancer à nouveau une cuisson sous pression pour 5 minutes.
- Pour finir incorporer la crème, du basilic, (persil pour moi) sel et poivre. Mélanger le tout et servir immédiatement.
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La Cuisine de Yolande 
un plat de pâtes bien agrémenté!
bonne journée
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Merci , un plat unique comme j’aime beaucoup,Merci. Belle journée.
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Voilà une assiette qui me donne déjà faim! Bisous Yolande
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Merci’Michéle il a l’avantage d’être un plat unique bien pratique et trés bon.
Belle journée.
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Un bon plat de pâte mais moi je passe mon tour pour aujourd’hui
Bonne journée
Bisous
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Merci de ton.passage
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elle me donne vraiment faim ton assiette…
(je n’ai plus de courgettes au congélo.. mais je note la recette pour plus tard…)
gros bisous
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Oui il.s’agissait de 2 courgettes dans mon congel je n’en ai plus il.faudra attendre cet été maintenant .
Bises
Bonne journée.
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C’est le genre d’assiette que je dégusterais avec plaisir c’est bien certain ! Je suis certaine que c’était fameux.
Je vois que tu as aussi le cookeo ? Je ne sais pas comment vous faites avec vos appareils pour ranger tout ça. Parfois ça me tente mais il faut de la place d’une part et d’autre part je ne sais pas si vraiment je serais satisfaite des résultats. J’aime voir ce qui se passe à l’intérieur moi.. Il aurait fallu que je puisse le voir marcher.. Gros bisous ma yolande !
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Ah la chère amie on se ressemble moi aussi je suis peu habituée au cookéo que j’ai depuis environ 1 an bien pratique pour gagner du temps mais du temps moi j’en ai à revendre .Par contre tu vois pour cuire des légumes en temps record il est super et le gâteau de semoule aux cranberries de l’autre jour est cuit à la vapeur du Cookeo et là il est unique .On peut y faire cuire des gâteaux aussi.
Mais désormais je ne m’en sert que quand nous sommes nombreux et la j’avais les petites.
J’en ai mangé jusqu’à hier.
Bises
Bonne journée.
Je remets ma maison en ordre refais les 2 chambres à fond des filles
Cet aprm des courses .
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Oh merci ma chère Yolande tu me fais tellement plaisir
Je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur ( celle d’avril je viens de boucler février et mars)
Bisous
Belle journée
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Le plaisir était pour moi excellente recette qui me permet d’apprivoiser mon cookéo .
Ta recette est excellente et comme j’avais mes petite filles c’était le moment opportun pour essayer
Belle journée.
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ça doit pas être très différent sans la cuve faut juste jeter l’eau des pâtes non? Bisous
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Non si tu suis la recette l’eau est toute absorbée par les pâtes.
Tout cuit de façon homogène, mais il faut être au moins 4 à mon avis là j’avais mes petites filles et j’étais pressée, mais il est bien utile pour cuire à la vapeur les flans aux oeufs ou le gâteau de semoule comme celui aux cranberries ou le flan au thon
Mais cette recette peut-être réalisée dans une cocotte comme je l’ai notifiée version sans cookeo
Bonne après-midi très ensoleillée chez moi 18°.
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Une très jolie assiette que j’aurais volontiers partager avec toi.
Bonne journée Yolande et grosses bises.
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Bonne soirée merci de ton.passage
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Coucou Yolande.
J’ai eu le cookéo à Noël mais j’ai du mal à m’en servir encore, je suis tellement avec mon thermomix que j’ai du mal à faire sans …
Cette recette est bien tentante mais pour moi les courgettes j’attendrais, je n’en ai pas congelé cette année.
Bonne fin de journée à toi.
Gros bisous
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Et oui c’étaient mes dernières de cet été et bien moi c’est un.peu pareil j’ai le cookeo.depuis 1 an et je l’utilise assez peu il.est génial.pour les flans ,le gateau semoule et le pain au thon. J’ai aussi le thermomix et le Kitchen-aid je n’ai plus de place chez moi lol
Bisous
Bonne soirée.
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Je suis un peu comme Claudine, mis à part mon KA et ce qui s’y rattache, mon blender KA et depuis l’an dernier ma super sorbetière Magimix (la Gelato expert), je préfère encore utiliser mes cocottes, j’ai du temps donc je ne vois pas vraiment l’utilité de ces super robots qui font tout. Je suis allée à une réunion Thermomix, et je n’ai pas été convaincue, et nous ne sommes plus que deux à la maison. En revanche, j’aime beaucoup ton plat !! Bisous
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Tu as raison les cocottes en fonte je n’ai jamais trouvé rien de mieux pour mijoter .Je suis une vielle cliente de Thermomix j’ai acheté le premier il y a 40 ans mais je ne m’en sers pas pour la cuisson ,sauf les potages ou les compotes mais il est plutôt un.accessoire pour mixer il est super , il est très pratique pour les pâtes sablée ou autre etc
Le cookeo c’est un cadeau mais je ne m’en sers que trés peu.
Et pour faire ce genre de recette je ne le fais que trés rarement .en fait le pauvre je l’oublie souvent .
Par contre pour les flans ou les gâteaux semoule c’est super.
Bises
Bonne soirée
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Merci Delphine , je suis absente des réseaux et de mon blog, mais je viens de temps en temps vous lire. Je reviendrais certainement un jour. Qui sait ?
Je t’embrasse .
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