Petits pains céréales au kitchenaid mode rapide.

Aujourd’hui besoin de pain  vite préparé ,  mon robot Kitchen-aid est une aide précieuse  quand le temps presse, en effet lire la suite… Dix min de pétrissage et voilà mon pâton qui est déjà en levée,  30 min plus tard  dans son banneton pour la dernière levée d’une heure,  bref 1 h 40  après  je … Lire la suite Petits pains céréales au kitchenaid mode rapide.

Pain d’épeautre aux graines de courges et de sésame blond.

300g de farine type 65 bio 200 g de farine d’épeautre  semi- complète22 g de Levure fraîche de boulanger12 g de sel30 cl d’eau tiéde.10 g de miel liquide bio 20 gr de graines de sésame   blond bio30 gr de graines de courges  bioquelques gouttes de lait tiédi. Prélever un petit peu d’eau des 30 cl  … Lire la suite Pain d’épeautre aux graines de courges et de sésame blond.