La nectarine et le brugnon se distinguent de la pêche par leur peau lisse plus colorée et par leur chair un peu plus savoureuse. Leur chair blanche ou jaune peut être rouge près du noyau. Elle est ferme, juteuse, sucrée et légèrement aigrelette. 250 g de pâte feuilletée, 6 nectarines, 1 oeuf, 50 g de … More Tarte légère aux nectarines et aux pistaches
Les gâteaux dits de ménage ne sont pas bien entendu des pâtisseries sophistiquées avec un look d’enfer,
Je ne suis pas une adepte de liqueur ou d’alcool fort mais j’aime bien de temps en temps en utiliser pour parfumer mes gâteaux. Le Kirsch est la plus ancienne des eaux-de-vie et son origine remonte au XVIIIéme siècle. C’est sans doute aussi la plus alsacienne. Élaborée à partir de cerises noires à gros noyaux, … More Cake moelleux aux griottes et kirsch.
À mesure que le vinaigre de xérès s’est fait une place dans les cuisines du monde entier, les cuisiniers orientaux et occidentaux ont créé de nouvelles associations qui l’ont dépouillé de son rôle traditionnel.source net.
Le lemon curd , le Limoncello font de ce dessert une gourmandise qu’il faut déguster sans complexe, ce qui gâcherait tout le plaisir. Un tiramisu citronné pour les gourmets. Cette recette je la dédie à Cuisinons de saison et tout particulièrement à notre chère amie Gut qui gère nos recettes sur ce beau site. Pour … More Tiramisu au lemond curd et limoncello.
Le camembert ce fromage qui fleure bon les pieds du bon Dieu. Léon Paul Fargue poète Français.
Le poulet est une valeur sûre chez la plupart des famille » avantageux « comme disait ma maman,