La nectarine et le brugnon se distinguent de la pêche par leur peau lisse plus colorée et par leur chair un peu plus savoureuse.
Leur chair blanche ou jaune peut être rouge près du noyau. Elle est ferme, juteuse, sucrée et légèrement aigrelette.
- 250 g de pâte feuilletée,
- 6 nectarines,
- 1 oeuf,
- 50 g de poudre d’amande
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 30 g de pistaches non salées.
Étalez- la pâte feuilletée, piquez le fond à l’aide d’une fourchette,
Coupez les nectarines en rondelles, en garnir le fond de pâte.
Dans le bol du mixeur, versez l’oeuf, le sucre , le lait et la poudre d’amandes mixez le tout afin d »obtenir un mélange homogène.
Rangez les nectarines de la façon la plus esthétique, puis nappez-les de la préparation.
Enfournez à four préchauffé à 180° et laissez cuire environ 35 min.
Pendant ce temps concasser grossièrement les pistaches, que vous saupoudrerez sur la tarte tiède.Attendre que la tarte soit tiède avant de la démouler.
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La Cuisine de Yolande 
Quelle belle tarte avec ces bons fruits je me régale
Belle journée
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Elle te plaît ? J’en.suis ravie belle journée à l’ombre
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Ce n’est pas souvent que l’on voit des tartes aux nectarines et je trouve que c’est une erreur car ce fruit bien trop bon et sucré pour être dédaigné, il fait de fameux desserts ! En plus elle est bien jolie cette tarte ! bravo Yolande une belle idée gros bisous
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Merci ma chère amie c’est bien sur le dernier dessert aux nectarines , on va passer aux poires et au raisin ma région produit le.Chasselas des recettes viendront .bises tien toi au frais la canicule.revient.
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Elle est belle cette tarte
Bonne journée
Bisous
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Quelles belle tarte, je note tout de suite….bisous et bonne journée
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Merci c’est gentil.bonne journée.
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Une bien jolie tarte, j’aime beaucoup ton ajout de pistaches ! Bonne fin de journée
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les pistaches j’adore c’est bon et c’est toujours joli sur un gâteau merci de ton commentaire bonne soirée.
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Ta tarte est magnifique je t’en piquerai bien une part.
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Avec grand plaisir je te l’offre
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Oh merci mille fois
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