Catégorie : plat unique

Parmentier de saumon à la patate douce et épinards.

2020-12-02

Un plat unique trois en un pourrais-je dire, j’adore l’idée. Du saumon, , des épinards une grosse patate douce et des pommes de terre…heu! Ca fait 4 ça ? parmentier, oui mais . Pour deux personnes . préparation: 25 min Cuisson: 20min. Ingrédients: Préparation : Lavez à grande eau les épinards, équeutez-les , et les … Lire la suite Parmentier de saumon à la patate douce et épinards.

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Sauté de poulet aux cardes de blettes et aux carottes.

2020-11-27

Ce plat fait partie de ma rubrique plat unique que j’aime beaucoup,   wse concentrer sur un ingrédient principal comme ici , » le poulet » et ensuite se creuser un peu les méninges ou plutôt ce qu’il en reste, et graviter autour de l’équilibre souhaité, un légume , un féculent et une viande, ou un poisson en … Lire la suite Sauté de poulet aux cardes de blettes et aux carottes.

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Pavé de lieu en croûte à la crème de chorizo.

2020-11-18

Un joli pavé de lieu noir que j’aime bien cuisiner, ici je suis partie d’une croûte faite avec une crème de chorizo épaissie avec de la chapelure, je l’ai accompagné d’épinards frais et le résultat est vraiment agréable. Je me suis inspirée d’une recette de Cuisine AZ et j’ai adapté à mon goût. Pour 2 … Lire la suite Pavé de lieu en croûte à la crème de chorizo.

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Pain aux poireaux et à la pancetta

2020-11-15

Un pain , une pizza , peu importe puisque la recette  diffère très peu, l’association  fondue de poireaux et pancetta est vraiment un délice. Je dédie cette recette à cuisinons de saison. par l’amical intermédiaire de GUT Pour 4 pers .Préparation :20min Cuisson :40min Ingrédients: Pour la pâte: 90 ml d’eau, 1 œuf, 225 g de  farine type … Lire la suite Pain aux poireaux et à la pancetta

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Risotto aux petits légumes à la poudre de noisettes.

2020-11-12

Ce risotto ne fait pas exception , quand je suis devant ma plaque de cuisson et que je touille le riz avec ma cuillère en bois trouée spéciale risotto ( cela évite que le riz colle à la cuillère) je me projette déjà quelques minutes plus tard devant mon assiette me régalant de ce plat … Lire la suite Risotto aux petits légumes à la poudre de noisettes.

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Risotto au potimarron et aux noisettes

2020-11-01

Ma passion pour le risotto  n’ a pas de limite, je suis toujours à la recherche  de nouvelles versions, car voilà ce qui me plaît dans le risotto,  c’est l’infinité des possibles dans l’accompagnement de cette pure merveille que sont les risotti. Aujourd’hui je me suis laissée tenter par cette recette automnale  avec un légume … Lire la suite Risotto au potimarron et aux noisettes

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Gâteau de pommes de terre au saumon fumé.

2020-10-18

De jolies pommes de terre dans mon panier sont à la recherche d’une recette jamais testée, c’est sur le spécial  » pommes de terres » de Marabout que j’ai trouvé mon bonheur, excellent à refaire sans hésiter, peut aisément se faire la veille dans ce cas réchauffer à four doux. Pour 6 personnes. Préparation : 20 … Lire la suite Gâteau de pommes de terre au saumon fumé.