Catégorie : La Cuisine rubrique

Salade de bistrot , bleu meat, mozzarella, noisettes

2020-10-28

Une salade composée,  variée, colorée, fraîche, avec des contrastes de goûts et de saveurs accompagnée de délicieuses frites cuites au four. La recette du Bistrot du dimanche. Pour 2 personnes Préparation:15 min Ingrédients : Salade mixte sucrine, endives  1 radis bleu meat 1 grappe  tomates Persil Quelques rondelles de chorizo doux 1 grappe tomates cerises … Lire la suite Salade de bistrot , bleu meat, mozzarella, noisettes

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Gâteau de pommes de terre au saumon fumé.

2020-10-18

De jolies pommes de terre dans mon panier sont à la recherche d’une recette jamais testée, c’est sur le spécial  » pommes de terres » de Marabout que j’ai trouvé mon bonheur, excellent à refaire sans hésiter, peut aisément se faire la veille dans ce cas réchauffer à four doux. Pour 6 personnes. Préparation : 20 … Lire la suite Gâteau de pommes de terre au saumon fumé.

Sauté de veau à la crème d’ail de Lomagne et au curry

2020-10-01

La Lomagne « pays de l’ail « est tout prés de chez moi, elle est située dans le Tarn et Garonne , encore un produit du terroir de ma belle région, vous savez comme j’aime vous faire découvrir nos beaux produits et ma belle région. L’ail blanc de Lomagne se présente sous forme de bulbes de couleur … Lire la suite Sauté de veau à la crème d’ail de Lomagne et au curry

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Sauté de porc aux citrons confits,pruneaux et miel façon Tajine.

2020-08-03

Pour voyager sans bouger de chez soi, la Cuisine du monde nous aide à rêver qui du Maroc avec ses célèbres Tajines ou Couscous , qui d’Italie avec ces Pastas ou ces risotti. Peu importe l’essentiel c’ est de trouver dans son assiette des parfums, des saveurs voyageuses, qui nous donne l’illusion d’être ailleurs , … Lire la suite Sauté de porc aux citrons confits,pruneaux et miel façon Tajine.

Millefeuille de bacon aux légumes, la minceur et la gourmandise

2020-07-26

Le bacon est une viande de porc. C’est un morceau du flanc ou de la longe, salé et fumé. Le mot « bacon » est tiré du vieux français bakko signifiant jambon.BACONLe Bacon est n’importe quel morceau de viande prélevé sur les côtés ou le ventre d’un porc, puistraité pour être conservé. Le bacon est généralement considéré … Lire la suite Millefeuille de bacon aux légumes, la minceur et la gourmandise