Recette Arancini au Airfyer .

Un reste de risotto aux champignons devient comme par magie de succulents Arancini au Airfryer. … Lire la suite Recette Arancini au Airfyer .

Raviolis au fromage spaghettis de courgettes et jambon italien.

Des raviolis, des spaghettis, du jambon Italien , parmesan, la Dolce vita. … Lire la suite Raviolis au fromage spaghettis de courgettes et jambon italien.

Filet mignon au fenouil caramélisé .

J’avais un beau filet mignon de porc dans mon congélateur, des bubes de fenouil et des carottes, et bizarrement c’est un citron confit qui me mit sur la voie. … Lire la suite Filet mignon au fenouil caramélisé .

Dos de cabillaud sauce tartare, écrasée de patate douce .

Cabillaud délicat, sauce au tartare , écrasée de patate douce fondante : une assiette simple et gourmande. … Lire la suite Dos de cabillaud sauce tartare, écrasée de patate douce .

“Sur une terrasse à Marrakech… un tajine de poulet comme un souvenir”

Un tajine au poulet, et les épices, safran , gingembre, pommes rôties et pruneaux, les saveurs du Maroc.
les papilles en voyage. … Lire la suite “Sur une terrasse à Marrakech… un tajine de poulet comme un souvenir”

Lapin printanier en cocotte, petits pois et jeunes carottes.

Avec l’arrivée des beaux jours .Les étals se parent de légumes nouveaux… petits pois , jeunes carottes, herbes fraîches. Cette recette met à l’honneur ces produits de saison dans un plat délicat et gourmand , où le lapin mijote dans un jus léger et parfumé. … Lire la suite Lapin printanier en cocotte, petits pois et jeunes carottes.

Recette de pavé de saumon en croûte de pistaches, purée de pois et coco

La pistache apporte ici bien plus qu’une simple touche croquante : elle enveloppe le saumon d’une délicatesse presque inattendue. … Lire la suite Recette de pavé de saumon en croûte de pistaches, purée de pois et coco

Asperges au jambon cru Quercynois , tuiles au parmesan pesto ail des ours .

Aujourd’hui je vous propose des Asperges croquantes au jambon du Quercy accompagnées de tuiles au parmesan  et un pesto à l’ail des ours pour l’assaisonnement. … Lire la suite Asperges au jambon cru Quercynois , tuiles au parmesan pesto ail des ours .

Noix de St Jacques et Asperges Vertes.

Une entrée raffinée, vite réalisée le jour même de votre repas .Une sauce vanille qui enrobe de sa douceur les jolies noix snackées, les asperges croquantes , vos invités seront séduits . … Lire la suite Noix de St Jacques et Asperges Vertes.

Lieu jaune tombée épinards boulgour.

Une assiette simple et équilibrée lieu jaune , épinards, boulgour . Un repas sain et gourmand . … Lire la suite Lieu jaune tombée épinards boulgour.