Bundt cake butternut pommes.

Un bundt cake , un gâteau qui nous vient des Etats-unis du plus bel effet. J’ai choisi la farce de butternut pommes noisettes, un délice  » un gâteau un peu avantageux » qui peut régaler 8 personnes. Je me suis inspirée de plusieurs recettes de Pinterest pour apporter ma  » pâte » Je dédie cette recette à Cuisinons … Lire la suite Bundt cake butternut pommes.

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La flognarde pommes, poires cranberries.

La flognarde Aveyronnaise ou Dordognaise n’est différente du Flangar auvergnat  et se confond avec la  Cajasse Sarladaise ou le Pescajou Quercynois.  Il s’agit d’un flan piqué de pommes , poires raisins secs ou des prunes, il arrive que parfois la flognarde désigne les œufs au lait . Les desserts de Sud-Ouest  Fabienne Carme. La poire … Lire la suite La flognarde pommes, poires cranberries.

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Moelleux aux pommes et spéculoos

Aujourd’hui j’ai décidé de mettre au travail mon Cake Factory , il est là qui s’ennuie tout seul dans ma cuisine . Dans l’après-midi  la  pluie frappe fort sur la baie-vitrée de mon salon, le ciel  est bas et gris, il pleut depuis des semaines, mon jardin est impraticable,  j’ai vraiment besoin de me bouger … Lire la suite Moelleux aux pommes et spéculoos

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Tarte aux pommes au Beaufort et poudre de noisettes.

Aujourd’hui j’avais envie avec ce froid d’un recette chaleureuse, et en même temps je voulais quelque chose d’original , en ces temps tourmentés et froids dans tous les sens du terme, je voulais titiller les papilles avec des saveurs pimpantes et douces. Cette tarte vous l’aurez compris est sucrée-salée , et constitue un plat unique … Lire la suite Tarte aux pommes au Beaufort et poudre de noisettes.

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Coquilles Saint -Jacques aux pommes, flambées au Calvados.

Une noix de Saint-Jacques de qualité possède un goût raffiné, dont on peut profiter cru juste après l’avoir ouverte (c’est un régal en sashimi), saisie dans un peu de beurre ou cuite au sein d’un plat complet. Préparez-la en sectionnant les deux valves à l’aide d’un couteau, puis ôtez délicatement les barbes et la poche … Lire la suite Coquilles Saint -Jacques aux pommes, flambées au Calvados.

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