Un gâteau de ménage comme je les aime tant, quelques pommes, des amandes, et du miel au ginseng , et l’eau de fleur d’oranger dont je ne peux me passer, une douceur, facile, simple tout ce qui fait les caractéristiques de ce gâteau des familles, une valeur sûre avec les enfants et même pour les grands.
Pour 6 gourmands Préparation: 20 min Cuisson : 70 min
Ingrédients :
- 3 belles pommes Golden
- 250 g de farine
- 180 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 g de beurre demi-sel
- 600 ml de lait tiédi
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 3 c à s de miel au ginseng
- 50 g d’amandes effilées.
- 2 c à s de fleur d’oranger.
Cette recette est issue des innombrables recettes de Pinterest , je l’ai modifiée et apporté quelques modifications . Si l’auteur reconnait sa recette qu’il me fasse signe je rajouterais son nom.Merci.
Préparation:
Dans le robot Kitchenaid fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne mousseuse.
Tamisez la farine, et la levure.
Ajoutez au sucre et aux oeufs , en ne cessant pas de mélanger à petite vitesse.
Faire fondre le beurre avec le lait au micro-ondes, puis ajouter à la pâte, remuer pour obtenir une pâte lisse et homogène .
Parfumez à l’eau d’oranger.
Pelez et coupez les pommes en gros dés.
Beurrez et farinez le moule à manqué en pyrex pour moi.
Versez la pâte au fond du moule, puis ajoutez les pommes.
Faire cuire 60mn à four préchauffé à 200°.
Avant les dernières 10mn , ouvrir le four, versez sur le dessus du gâteau le miel et parsemez d’amandes effilées.
Enfournez à nouveau pour 10mn.
Vérifiez avec la pointe d’un couteau la cuisson.
Pour être ridée une bonne pomme ne perd pas son odeur.
Proverbe Breton
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La Cuisine de Yolande 
Comme il est généreux en pomme ton gâteau, un pur bonheur en bouche
Merci
Belle journée
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Merci Delphine , la pomme le rend fondant, tout simple mais extra. Bonne journée.
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Il est magnifique ton cake et tellement généreux. J’en croquerai bien une part.
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Bonjour Sofia tu es comme moi un peu gourmande .je t’en offre une belle part trés amicalement .Belle journée.
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Un peu ? N’ayons pas peur des mots je suis treeeeees gourmande ahahahah
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Idem lol
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De belles saveurs automnales que j’apprécie fortement. Bises
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Merci Assia c’est pour compenser le mauvais temps et cette humidité belle journée .
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Tu as tout de même trouvé le temps de publier une recette ? merci pour ce joli gâteau qui composé ainsi de pommes miel et amandes ne peut que se révélé délicieux ! Gros bisous yolande
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Je l’avais déjà écrite et ce matin je l’ai publiée, pour bien commencer la journée , ce cake est très parfumé et fondant simple mais délicieux merci bises
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Oh qu’il doit être bon se cake
Bonne journée bisous
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Il est fondant, parfumé , gourmand . Merci à toi
Bonne journée. Bisous .
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il doit être vraiment délicieux ce gâteau.. comme toi j’adore la fleur d’oranger.. difficile d’ailleurs d’en trouver de qualité….
gros bisous ma Yolande
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Bonjour Yo je trouve de l’eau d’oranger dans une boutique spécialisée qui vend tous les produits que l’on aime cela va des farines spéciales, des huiles, des fruits confits, etc etc quand j’y vais j’ai envie de tout acheter il ya un.problème les tarifs.
Bises.
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ah ça.. pour des produits de qualité… pas trop le choix malheureusement.. je commande mon eau de fleur d’oranger sur internet.. car pas de petites boutiques comme ça par chez moi..
gros bisous
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Chez qui commandes tu stp?
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Je craque toujours pour les gâteaux à la fleur d’oranger !
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Je l’aime tant moi aussi dès que je peux jecl’utilise dans mes gâteaux, dans mes crêpes.
Merci Bonne soirée.
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Coucou.
Il semble délicieux ce gâteau. C’est tout à fait ce que j’aime aussi pour régaler ma petite famille. Merci de ce partage.
Bonne journée à toi.
Bisous
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Merci à toi de t’y intéresser il.esrt parfait pour des petits gourmands qui vont être bientôt en vacances .bises
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Merci Yolande, j’ai trouvé mon dessert pour samedi soir! J’en ferai une version sans gluten et sans lactose, si tu permets!
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Comme tu me fait plaisir Diane mais bien.entendu fais et dis moi le résultat bises .bon.week-end
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Est ce qu’il y a une sélection pour faire partie des 6 gourmands.
Je suis volontaire.
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La prochaine fois je te fais signe mais de Dijon ça fait un.peu loin bonne soirée à vous deux mes amis.
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Pour mon.petit dej ça doit être top!!!! Bises belle soirée
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En.effet il est parfait au petit dej.bonne soirée.
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