Cake tout pomme, miel au ginseng et aux amandes

Un gâteau de ménage  comme je les aime tant,  quelques pommes, des  amandes, et du miel au ginseng , et l’eau de fleur d’oranger  dont je ne peux me passer, une douceur, facile, simple tout ce qui fait les caractéristiques de ce gâteau des familles, une valeur sûre avec les enfants  et même pour les grands.

Pour 6 gourmands Préparation: 20 min  Cuisson : 70 min

Ingrédients :

  • 3 belles pommes Golden
  •  250 g de farine
  • 180   g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 3 œufs 
  • 100 g  de beurre demi-sel 
  • 600 ml de lait tiédi
  • 1 sachet de sucre vanillé.
  • 3 c à s de miel au ginseng
  • 50 g d’amandes effilées. 
  • 2 c à s de fleur d’oranger.

Cette recette est issue des innombrables recettes de Pinterest , je l’ai modifiée et apporté quelques modifications . Si l’auteur reconnait sa recette  qu’il me fasse signe je rajouterais son nom.Merci.

Préparation:

Dans  le  robot Kitchenaid  fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation  devienne mousseuse.

Tamisez  la farine, et la levure.

Ajoutez au sucre et aux oeufs , en ne cessant pas de mélanger à petite vitesse.

Faire fondre le beurre avec le lait au micro-ondes, puis ajouter à la pâte,  remuer pour obtenir une pâte lisse et homogène .

Parfumez  à l’eau d’oranger.

Pelez et coupez  les pommes en gros dés.

Beurrez  et farinez le moule à manqué en pyrex  pour moi.

Versez la pâte au fond du moule, puis ajoutez les pommes.

Faire cuire 60mn à four préchauffé à 200°.

Avant les dernières 10mn , ouvrir le four,  versez sur le dessus du gâteau  le miel et parsemez d’amandes effilées. 

Enfournez à nouveau  pour 10mn.

Vérifiez avec la pointe d’un couteau  la cuisson. 

Pour être ridée une bonne pomme ne perd pas son  odeur.
Proverbe Breton

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26 réflexions sur “Cake tout pomme, miel au ginseng et aux amandes

  1. Tu as tout de même trouvé le temps de publier une recette ? merci pour ce joli gâteau qui composé ainsi de pommes miel et amandes ne peut que se révélé délicieux ! Gros bisous yolande

    Aimé par 1 personne

  2. il doit être vraiment délicieux ce gâteau.. comme toi j’adore la fleur d’oranger.. difficile d’ailleurs d’en trouver de qualité….
    gros bisous ma Yolande

    Aimé par 1 personne

    1. Bonjour Yo je trouve de l’eau d’oranger dans une boutique spécialisée qui vend tous les produits que l’on aime cela va des farines spéciales, des huiles, des fruits confits, etc etc quand j’y vais j’ai envie de tout acheter il ya un.problème les tarifs.
      Bises.

      J'aime

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