Lasagnes Saumon, Poireaux & Ricotta citronnée.

Des lasagnes fondantes, une note marine avec le saumon et la fraîcheur citronnée de la ricotta font de ce plat un Régal. … More Lasagnes Saumon, Poireaux & Ricotta citronnée.

J’avais aimé cette recette

du gite du   jarret, et du paleron sont les viandes de mon choix.Cela  fait un excellent bouillon et m’a donné une viande moelleuse. … More J’avais aimé cette recette

Polenta crémeuse aux champignons, porc séché Aveyronnais .

Un plat simple, savoureux la polenta oncteuse , les champignonq frais et le filet de porc séché Aveyronnais .Un régal. … More Polenta crémeuse aux champignons, porc séché Aveyronnais .

Purée de patate douce au mascarpone et parmesan oeuf  mollet, noisettes torréfiés.

Une purée onctueuse et gourmande, colorée et protéinée.
Un vrai régal . … More Purée de patate douce au mascarpone et parmesan oeuf  mollet, noisettes torréfiés.

Bar croustillant  & risotto crémeux.

Il y a des poissons qui n’ont besoin de presque rien pour être sublimes. Le bar en fait partie … More Bar croustillant  & risotto crémeux.

Un jour j ‘avais aimé cette tarte.

une tarte sucrée -salée pommes morbier. … More Un jour j ‘avais aimé cette tarte.

Salade de mâche aux pommes, noisettes et œuf mollet.

Le croquant des noisettes, la fraîcheur des radis, la douceur de la pomme… et ce jaune d’œuf qui vient lier le tout . … More Salade de mâche aux pommes, noisettes et œuf mollet.

Recette de Pain Blanc aux Graines en Cocotte.

Ce pain en sortant du four chante sa douce mélopée du pain heureux, je l’entends chanter , sa croûte craque et une petite musique se fait entendre. Avez-vous déjà entendu un pain chanter ? … More Recette de Pain Blanc aux Graines en Cocotte.

Tarte fine aux pommes maison, amande & filet de miel.

Tarte fine aux pommes maison avec compote, poudre d’amande, pépites de chocolat et filet de miel. Une recette facile et croustillante aux saveurs des vergers du Tarn-et-Garonne. … More Tarte fine aux pommes maison, amande & filet de miel.

Bruschetta , chèvre,avocat pistaches concassées.

Une tartine ou Bruschetta bien sympathique  est l’exemple  typique du petit repas vite  préparé , sans cuisson  en solo . … More Bruschetta , chèvre,avocat pistaches concassées.