Mes pizzas au fil du temps.

Pizza sardines, truite fumée et farine d’épeautre

La farine d’épeautre apporte une saveur particulièrement  savoureuse à cette pâte  à pizza
La garniture  est complètement  issue de ma fantaisie mais que j’assume.

Pizza patate douce, bacon, mozzarella

La patate douce apporte une douceur naturelle qui plaît beaucoup aux enfants. On peut remplacer une partie de la crème par du fromage frais pour encore plus de douceur, ou ajouter un peu d’emmental râpé si l’on aime les pizzas bien gratinées. C’est une pizza rassasiante mais équilibrée, parfaite après une activité sportive.

Pizza blanche à la truite fumée

Conclusion: cette pizza est vraiment savoureuse, sa garniture frugale mais efficace, la pâte faite maison fine tient bien et à la découpe reste parfaite.

Tartes pommes pruneaux comme une pizza

C’est une pâte à pizza, pétrie à la map, façonnée à la main, bien sur et que j’ai garnie de fruits, pommes, pruneaux, de compote de pommes, et de crème fraîche.

🧁Une idée gourmande par jour .

Il ne faut pas rincer la coupe de l'amitié  avec  du vinaigre. 
Proverbe arabe.

En savoir plus sur

Subscribe to get the latest posts sent to your email.


12 réflexions sur “Mes pizzas au fil du temps.

  1. Yolande, très bonne idée ce petit retour en arrière.Tu nous fais la démonstration de ton talent culinaire et revivre des moments très appréciés par tes présentations.
    Merci et très belle journée â toi, bises

  2. Si tu présentais tes pizza à la carte, j’aurais bien du mal à choisir car elles me plaisent toutes beaucoup ! Je ne connais que les saveurs de la pizza blanche que je fais de temps à autre. Enfin je devrais le mettre à l’imparfait car ces derniers temps je les ai achetées mes pizza. J’ai la chance d’avoir un excellent pizzaIo juste à côté de chez moi. C’est pratique. Par contre avoir la flemme revient cher ! Merci Yolande pour tes jolies propositions. Gros bisous

  3. Ah Claudine tu me fais bien plaisir quand mon mari était à la maison nous avions sur le parking de notre salle des fêtes un excellent pizzaiolo et le vendredi mon.mari allait
    acheter une 🍕 pizza Depuis que je suis seule je les fais moi même et quand j’ai du monde seulement .
    Et notre pizzaiolo est parti .
    Aujourd’hui j’ai fait une pinsa j’ achète la pàte chez Gf et je fais la garniture .c’est moins gros que la pizza et je congèle une partie .
    Belle après-midi
    Bises

  4. J’aime bien ce genre de récap, ça permet de remettre quelques recettes en mémoire pourquoi pas de mettre en appétit les gourmands gourmets pour qu’ils se mettent en cuisine après avoir admiré. Ce trio de pizza est original, j’aurais une préférence pour la pizza blanche toujours mon choix à la pizzeria même si à chaque fois je me dis cette fois ci je change… et ben non !!!!
    Bonne soirée Yolande. Bizhou !!

  5. C’est fou les points communs que nous avons ..les pizzas blanches moi aussi j’adore .
    Je pensais que peut être cela pouvait intéresser de voir ou revoir ces pizzas un peu innovantes .
    Merci Viviane de ta bonne humeur cela fait du bien .
    Bisous 😚
    Belle soirée.

Laisser un commentaire