Parce que cuisiner pour une personne mérite la même gourmandise .
Les oranges sanguines sont sur les étals et je m’en réjouis car j’ai des idées de recettes avec ces agrumes plein la tête et je suis impatiente de les partager avec vous. Celle -ci sera destinée aux personnes en solo mais rien n’empêche les duos ou les familles de l’adapter à leurs besoins.
Préparation : 15 min pas de cuisson .
Ingrédients : pour 1 pers
- 1poignée de mâche
- 1 filet de poulet rôti ( poulet du dimanche (
- 1/2 avocat
- 1 belle orange sanguine
- 1jus d’orange à jus
- 1 petit -suisse
- 2 c à s d’huile d’olive bio
- 1 c a c de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
- 2 c à s de boulgour cuit.
Réalisation de la recette .
- Dans un mini -mixeur mixez la moitié de l’avocat, le petit-suisse , l’huile d’olive, le vinaigre, le jus d’orange , salez, poivrez .Mixez
- Mixez jusqu’à l’obtention d’une belle texture lisse et homogène.
- Coupez le poulet rôti en cubes le déposez sur la salade. Coupez la moitie restante de l’avocat en.petis cubes, éparpillez -les sur la salade .
- Pelez l’orange sanguine à vif a l’aide d’un couteau bien aiguisé et faites des cubes à ajouter autour de la mâche.
- Versez la sauce avocat au jus d’orange ça et là sur l’ ensemble et disposez le reste dans un petit récipient .
- Accompagner cette salade avec 100g de boulgour cuit .
Mon grain de sel:
Cette recette colorée , salée -sucrée est délicieuse.
Les ingrédients faciles agréables àp0 trouver , si vous n’avez pas de reste de poulet rôti du dimanche comme moi, vous pouvez trouver dans le commerce des allumettes de poulet qui feront l’affaire. Les oranges sanguines sont sur tous les étals à présent, la mâche peut -être remplacée par la salade de votre choix.
Des couleurs , des saveurs, du bonheur .
Ma conclusion .
Cette salade m’a beaucoup plu . Les oranges sanguines ne sont pas du tout acides , plutôt assez douces ce qui me convient très bien. La sauce à l’avocat et au jus d’orange apporte un saveur sucré salé que j’aime bien .Le boulgour quand à lui est la touche rassasiante. Vous pouvez opter pour du riz ou du Quinoa .
L’orange fortifie votre équilibre émotionnel, favorisant un sentiment général de joie, de bien-être et de gaieté.
En Asie, les oranges sont un symbole de chance et de prospérité
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J’ai proposé cet article à. Gut pour cuisinons de saisons
Merci Claudine
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la cuisine de yolande 
Ahh super idée . Ca me plait beaucoup
Belle journée
https://momogateaux.blogspot.com
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Je suis ravie sue tu apprécies. C’est frais et délicieux.
belle journée
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C’est mon orange préférée cela doit donner du pep’s à ta salade
Bises
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Moi idem elles sont colorées douces je les adore et en.cuisine cela donne du peps
merci.Delphine
Belle journée.
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Dommage que tu n’aies préparée qu’une assiette, je serais bien venue faire la dinette avec toi. Gros bisous
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Au oui aujourd’hui c’était recette solo
mais je compte bien en refaire .
merci Michèle
belle journée Bises
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Tu as eu une superbe idée avec cette magnifique salade je trouve. certes il y a du poulet et c’est dommage mais avec un reste de viande de Porc froide par exemple je sais que ça me plairait beaucoup. En plus c’est joli dans l’assiette ça invite à la dégustation ! bravo
Je te remercie très sincèrement de l’avoir dédié à cuisinons de saison mais ça fait plusieurs années maintenant que j’ai abandonné le site. Je ne l’ai pas supprimé car il peut permettre aux lecteurs de trouver de belles recettes mais je ne l’alimente plus. D’ailleurs je t’avoue que je ne sais même plus me servir de cette plateforme ! Je suis désolée de ne pas pouvoir l’ajouter car cette recette le méritait amplement ! Gros bisous Yolande, bonne journée
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Oh d’accord et bien je ne me souvenais plus trop comment il.fallait si prendre. Bon c’est.pas grave . Oui.cette salade est excellente , les oranges sanguines m’inspirent toujours.
Je te fait un gros bisous
Bonne journée.
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Il y a du soleil dans l’assiette comment ne pas être mise en appétit !? Elle me plait aussi cette salade, je suis également intriguée par la sauce. Merci pour l’idée de cette association Yolande.
Agréable journée à toi. Bizhou !!
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La couleur dans mes assiettes c’est trés important pour moi .La sauce est douce ( comme moi lol) salé-sucré que j’adore. Merci de ton commentaire.
je te souhaite une bonne journée
Bises
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une belle assiette pleine de couleurs et de saveurs, trés appétissante, bonne journée
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Oui Michelle j’aime la couleur dans les assiettes c’est agréable et cela met en appétit.
Bon week-end.
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J’adore l’association et l’idée !!
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Merci
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