🌿Préambule:

Les desserts improvisés.

J’habite dans un petit village où il n’y aucun commence, les premiers magasins sont à une dizaine de kilomètres. Alors forcément, en cuisine, je dois toujours m’organiser un peu.

Mais il arrive qu’un ingrédient manque et là je suis bien embêtée.Dans ces moments-là, je n’ai pas d’autre choix que de faire avec ce que j’ai , de changer , d’adapter .

Et puis il.ya des jours où tout est là, sous la main .Et là, tout devient plus fluide , plus simple…presque évident.

Ce dessert est né ainsi , entre organisation et improvisation, avec cette petite part d’incertitude que j’aime finalement beaucoup.

Parce qu’au fond , ce sont souvent ces moments-là qui rendent la cuisine encore plus sincère.

Je vous laisse maintenant découvrir cette tarte à la créme mascarpone et fruits frais . Recette facile rapide, fraîche , délicieuse et qui rentre dans la catégorie « improvisé  » idéale si vous avez des invités surprise. La préparation est de 15min et pas de cuisson à part 20min.pour la pâte.

⏳Préparation 15 min.
🔥 Cuisson : 20 min
👥 Pour :6 personnes

🌿🍓Ingrédients

• 100 g de fraises
• 1 oeuf
• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 200 g de mascarpone
• 200 g de crème entière liquide
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé, pour moi celui maison
• 1pincée de sel
• sucre glace.

Réalisation de la recette :

• 1 Préchauffez le four à 200°C. Placez votre saladier ou la cuve de votre robot au congélateur.
• 2 Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque du four et enfournez pour 20 min.
• 3 Réalisez ensuite la crème en fouettant le mascarpone, l’œuf, le sucre, le sucre vanillé la crème et le sel. Fouettez jusqu’à ce que la crème soit bien épaisse.
• 4 Déposez sur la pâte refroidie une généreuse couche de crème montée. Finalisez en ajoutant les fruits frais saupoudrés de sucre glace .

🌿🍓Mon petit grain de sel :

Cette tarte fine est si facile qu’elle est à la portée de tout le monde. Dessert improvisé ou en dépannage vous pourrez en quelques minutes réaliser cette tarte , cela va vous faire gagner du temps.Peu sucrée elle conviendra à tous.

Une tarte croustillante, fraîche, gourmande

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