Tarte poires,bananes, au chocolat .

Une tarte chocolat-poires, une valeur sûre dans le rayon de la gourmandise, à l’occasion du CMUM du mois, ou les pommes et les poires s’affrontent en toute courtoisie, et pour ma première participation je propose donc cette tarte délicieusement gourmande.

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée maison ici ou pas
  • 3 bananes bien mûres
  • 2 poires mûres
  • 4 c à s de sucre moscovado
  • 2 œufs
  • 3 tasses de lait .
  • 4 carrés de chocolat noir dessert.
  • 3 c à s de Philadelphia nature
  • 1/2 fêve Tonka râpée.

Préparation :

Préparez la pâte brisée ici.

Étalez cette pâte dans un moule à tarte perforé pour moi piquez-en le fond avec une fourchette . Coupez les bananes en rondelles , et les poires pelées en quatre quartiers chacune.

Déposez les bananes sur la pâte sur le fond du moule à tarte , ajoutez les poires.

Saupoudrez de sucre moscovado et râpez le chocolat au-dessus des fruits.

Dans un saladier battez les 2 œufs avec le lait , ajoutez les 3 c à s de fromage Philadelphia , fouettez énergiquement. Râpez la fêve Tonka.

Préchauffez le four à 200°C.

Versez la préparation fromage œufs sur les fruits . Mettre au réfrigérateur pendant que le four chauffe.

Enfournez pour 1h. Laissez refroidir la tarte dans le moule. Démouler juste avant de servir .

La temps de cuisson peut varier selon la puissance de votre four ,le dessus de la tarte doit être bien doré.

Neuf personnes sur dix aiment le chocolat .
Le dixième ment.
John G. Tullius.

Je dédie cette tarte au CMUM du mois organisé par Nath  « Une Cuisine Pour Voozenoo  et Viviane de Quoi qu’on mange?

Et je dédie aussi cette tarte à mon amie Gut pour Cuisinons de Saison.

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25 réflexions sur “Tarte poires,bananes, au chocolat .

  1. Pour avoir déjà fait une tarte poires chocolat je sais combien ils aiment être tous les deux ! J’avais été moins généreuse que toi en chocolat par contre, ta tarte ne pouvait être que meilleur ! Voici une super participation pour le CMUM bravo à toi ! Merci de l’avoir offerte à cuisinons de saison ! gros bisous Yolande

    Aimé par 1 personne

  2. Coucou Yolande. Alors moi j’adore le mélange poire choco, c’est un duo qui se marie à merveille mais je t’avoue que je n’ai jamais pensé à ajouter des bananes. C’est une bonne idée.
    Bonne journée à toi.
    Bisous.
    Amélie

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  3. C’est une réussite ta tarte Yolande. L’association poire chocolat c’est divin, mais l’ajout de bananes doit donner du moelleux à cette magnifique tarte. J’en aurais volontiers partager une part avec toi. Tu as dû faire des heureux.
    Merci pour ce partage et bonne journée.
    Bises

    Aimé par 1 personne

  4. Voilà une tarte délicieusement fruitée et quelle association gourmande !!! j’ai déjà fait des tartes aux poires mais avec des copeaux de chocolat et bien sûr pas de bananes, je conserve l’idée !!!
    Bonne fin d’après-midi Yolande. Bizh. Viviane

    Aimé par 1 personne

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