Crème d’endives à la nordique .

Trois filets d’anchois s’ennuyaient dans mon réfrigérateur et je réfléchissais à savoir sous quelle forme je pouvais les utiliser, c’est en consultant un magazine Cuisine et Vins de France que j’ai trouvé cette recette originale et ma foi fort délicieuse . Une crème d’endives Nordique : un velouté tout doux réveillé par le goût fumé … Lire la suite Crème d’endives à la nordique .