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Étiquette : cerises

Brioche Parisienne moelleuse .

2026-03-14

Cette brioche à vraiment tout pour  plaire, elle est facile , on peut pétrir à la main   ou au robot ou comme moi à la Map  mais elle sera cuite au four.  Elle est parfumée a l’eau de fleur d’oranger. … Lire la suite Brioche Parisienne moelleuse .

18 commentaires Brioche Parisienne moelleuse .

Couronne aux cerises

2020-07-28

Cette couronne est fruitée, moelleuse,  gourmande , parfumée bref un moment de plaisir  vif. La cerise, toute rouge de plaisir ou rouge de honte, a souvent trôné dans le vocabulaire de la galanterie. Dans certaines provinces de France, on dépose une branche de cerisier sur le seuil de la maison d’une fille peu farouche. 400 … Lire la suite Couronne aux cerises

6 commentaires Couronne aux cerises
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Bienvenue dans ma cuisine , pour partager mes recettes.
Je vis dans le Quercy.
Je concocte des recettes conviviales, simples colorées que je partage avec vous.

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Pinsa  blanche crémeuse et croustillante.
Poulet rôti au fenouil et à l'orange façon Ottolenghi.
Tarte de  prune d'Ente à la poudre de spéculoos.
Tarte  fine  crème, mascarpone et fruits frais.

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Risotto aux artichauts à l’italienne. Quand la fraîcheur du soir descend sur la tonnelle, et que les heures chaudes s'estompent ... Dans un souffle, qu'il est bon de se détendre en humant l'air du temps. Tonnelle et salade la fraîcheur de l'été. Trofies crémeuses au chorizo et ricotta Pinsa blanche courgettes au  reblechon et fleurs de courgettes. J’ai adoré cette pinsa, toute en douceur, et en saveurs délicates . Tous les ingrédients utilisés ont contribués à rendre cette pinsa savoureuse , moelleuse et croustilante

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