Sauté de poulet fenouil et oranges braisés.
2026-05-23
Du poulet, du fenouil, des oranges caramélisées et le régal à table. … Lire la suite Sauté de poulet fenouil et oranges braisés.
Catégorie : cuisine économique
Tarte rustique pommes myrtilles anti-gaspi.
2026-05-19
Tarte aux myrtilles et pommes, gourmande , facile, économique. … Lire la suite Tarte rustique pommes myrtilles anti-gaspi.
J’avais aimé cette recette
2026-03-01
du gite du jarret, et du paleron sont les viandes de mon choix.Cela fait un excellent bouillon et m’a donné une viande moelleuse. … Lire la suite J’avais aimé cette recette
Salade de mâche aux pommes, noisettes et œuf mollet.
2026-02-20
Le croquant des noisettes, la fraîcheur des radis, la douceur de la pomme… et ce jaune d’œuf qui vient lier le tout . … Lire la suite Salade de mâche aux pommes, noisettes et œuf mollet.
Clafoutis de brocolis aux noisettes .
2025-11-21
Un bon clafoutis au brocolis est une excellente occasion. Il rend ce légume « rébarbatif » pour certaines personnes, notamment les enfants, tout à fait « sympathique … Lire la suite Clafoutis de brocolis aux noisettes .
Terrine de Légumes et Chips de Chioggia : Recette Facile.
2025-11-19
La petite histoire de la cuisine de Yolande: J’avais envie d’ajouter du croquant à ma terrine de légumes. J’ai donc cherché une astuce pour cela. Quelques jours avant, j’avais acheté deux betteraves Chioggia. J’ai eu la bonne idée de faire des chips de cette belle betterave. Je les ai faites cuire au Air Fryer, et ce fût très réussi. … Lire la suite Terrine de Légumes et Chips de Chioggia : Recette Facile.
Gâteau citrouille aux amandes .
2025-11-17
Aujourd’hui je reviens sur une valeur sûre chez moi. C’est le gâteau à la citrouille. Quand j’étais enfant, c’était un de mes desserts préférés. En effet ma mère était un cordon bleu et une pâtissière hors pair et avec des moyens de base A l’époque pas de robot, pas de mixeur, pas de moules sophistiqués … Lire la suite Gâteau citrouille aux amandes .
Poulet mijoté au fenouil, carottes et quinoa
2025-11-11
L’art du mijotageLes plaques à induction et les autocuiseurs ont bousculé nos cuisines. Avant cela, on laissait le temps faire son œuvre. Le mijotage était un art. C’était celui de la lenteur, de la patience. Le feu doux révélait les saveurs. Dans les maisons d’autrefois, la cocotte en fonte reposait tranquillement sur le coin du … Lire la suite Poulet mijoté au fenouil, carottes et quinoa
Gratin Facile de Patates Douces à la Courgette
2025-10-28
Un gratin facile, simple et délicieux pout vos repas du soir accompagné d’uns salade d’endives aux noix. … Lire la suite Gratin Facile de Patates Douces à la Courgette
Parmentier de pot-au feu.
2025-10-15
Le parmentier de pot-au feu est un plat unique. Je l’affectionne depuis toujours. Comme beaucoup de français, ils adorent sa rondeur et sa chaleur pendant les repas en famille. Il est facile à réaliser , il peut se réchauffer facilement. Il a le mérite d’être bon marché. On peut le préparer avec les restes du … Lire la suite Parmentier de pot-au feu.