la cuisine de yolande

Recette solo .
Parce que cuisiner
Pour une personne
Mérite autant de gourmandise.

Préambule :

Aujourd’hui je vous propose une petite recette sympa, rapide et qui pourrait combler beaucoup de solos qui sont aussi des gourmands en puissance , alors j’ai pensé à vous, en regardant sur Tiktok j’ai trouvé sur le compte de Lovelybox, qui comme elle dit si bien Papote & popotte Airfryer des recettes uniquement faites ou cuites en Airfryer. Et j’avais remarqué une recette de banana bread extrêmement facile à réaliser en un rien de temps.

⏳ Préparation :  10 min
🔥 Cuisson :           35 min  
🍽️ 1 personne ou plus à voir

🛒Ingrédients :

• 1 banane bien mûre
• 1 oeuf
• 40 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature pour la pâte a la vanille
• 2 cuillères à soupe de yaourt pour  la  pâte  au chocolat 🍫
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 1 cuillère à café  de vanille liquide pour moi en poudre
• 100g  de farine
• 30g de beurre fondu
• 1 c à s de levure  chimique
• 1 pincée de sel
• Pépites de chocolat ou morceaux  de chocolat
• 1 banane supplémentaire pour le dessus du gâteau.

👩‍🍳Réalisation de la recette:

• 1 Dans un saladier écrasez la banane, ajoutez un œuf, le sucre 1 c à c de vanille en poudre , 1 c à s de yaourt nature , et le beurre fondu mélangez .
• 2 Ajoutez la farine , la levure , le sel. Mélangez, ajoutez les pépites de chocolat .
• 3 Divisez la pâte en deux, une moitié que l’on va laisser nature et dans l’autre moitié on ajoute le cacao en poudre et 2 c à s de yaourt .
• 4 Dans un moule charnière huilé de 16 cm , alternez 1 cuillère  de  pâte à la vanille , 1 cuillère au chocolat  et continuez jusqu’à  épuisement des deux pâtes .
• 5 Rajoutez des pépites de chocolat et deux moitiés de banane sur le dessus .
• 6  Placez le moule dans la cuve d’Airfryer programme Bake à 160°C  pendant 30 à 35 min.

Mon grain de sel:

Le résultat est bluffant, moi qui ne suis pas très chocolat, j’ai adoré ce banana bread , il est incroyablement moelleux , gourmand c’est peu dire, et alors pour la réalisation c’est très « sympatoche « , fait en quelques minutes, d’une simplicité enfantine, et la cuisson au Airfyer très cool , 30 à 35 min. Si toutefois vous n’avez pas cet instrument magique , vous enfournez votre Cake dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 min. Bien entendu pour une personne seule  vous aurez des restes mais je suis certaine que vous pourriez inviter d’autres gourmands à partager un moment de gourmandise autour de ce Banana bread.

Une idée gourmande par jour.
Heureux  chocolat  qui, après  avoir couru
le monde à travers  le sourire des  femmes 
trouve la mort  dans un baiser gourmand 
et fondant  de leur bouche.
Anthelme  Brillat  - Savarin 
Gastronome Français. 
Valérie Strauss-Kahn.