Charlotte à la mousse de chocolat aux poires.

C’est une tablette de chocolat qui traînait dans mon placard qui de façon insidieuse me titilla toute la matinée, que pourrais-je faire de cette tablette dont la date de péremption approchait fatidiquement vers la poubelle, et non je ne jette rien, c’est pourquoi, comme vous certainement , je surveille avec attention tous les produits secs … Lire la suite Charlotte à la mousse de chocolat aux poires.

Charlotte à la crème Catalane et au Limoncello

J’avais envie de m’amuser un peu en réalisant une  charlotte, et pour changer de celle aux fruits ou à la mousse au chocolat, j’ai choisi le contraste entre des biscuits roses de Reims qui évoquent l’élégance … lire la suite… Et le pétillant, avec une crème Catalane  dessert incontournable de la Belle Catalogne produit du terroir … Lire la suite Charlotte à la crème Catalane et au Limoncello