la cuisine de yolande

Une belle tartinade au fromage de chèvre frais pour des toasts appétissants.source  cookpack

Préparation : 15min..pause au frais au moins 2h.

Ingrédients pour 6 per

• 200 g de saumon frais
• 150 g de fromage de chèvre  frais
• 1c à s de crème fraîche
• 20 tiges de ciboulettte
• Sel, poivre , piment d’Espelette.

Préparation :

• Faire cuire le saumon à la vapeur  5min .Je me sers du programme vapeur de mon micro-ondes.
• Laisser refroidir.
• Quand le poisson est froid , écrasez-la à  la fourchette dans une assiette grossièrement.
• Ajoutez le fromage de chèvre frais , et remuez,  salez , poivrez.

Tartinez cette tartinade sur des tranches de pain frais ou des petits toasts nature .