Il y a deux ou trois jours j’ai regardé une courte vidéo sur You Tube qui mettait en scène le chef Philippe Etchebest qui s’amusait à nous dévoiler un plat qui l’affectionne particulièrement pour le déguster lui-même » les Linguines aux œufs et au Comté ; et je me suis surprise à sourire devant le naturel et le bonhommie de ce grand chef devant un plat de pâtes, le lendemain je faisais dans ma cuisine » les Linguines aux œufs et au Comté « de Philippe Echebest , j’ai simplement adapté les proportions pour 1 personne qui n’a pas le même appétit que le chef » sourire » .
Pour 1 personne Préparation: 5 min Cuisson 12min en tout.
Ingrédients :
- 100 gr de Linguines Barilla
- 2 œufs frais
- 30 gr de Vieux Comté
- Huile d’olive .
- Sel, poivre.
Préparation
Dans une grande casserole d’eau salée avec quelques gouttes d’huile d’olive faire cuire les linguines 8 min.
Préparez une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Râpez le Comté.
Quand les linguines sont cuites faire cuire les œufs.
Dans une assiette mettre les pâtes égouttées, saupoudrez de fromage râpé,
Posez délicatement les œufs sur les pâtes , salez, poivrez et dégustez bien chaud.
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La Cuisine de Yolande 
Et comme tu as bien fait! tu as du te régaler, merci de ce partage gourmand, bisous
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Oui un plat de tous les jours mais cela m’a amusé , j’ai’réduit la quantité d’oeuf car je n’ai pas l’appetit du chef. Merci . Bonne journée.
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Je crois que nous sommes beaucoup à avoir eu envie de faire le plat préféré du chef ! Je l’ai également réussi mais pas publié car bien sûr vu que je rate beaucoup de chose en ce moment j’ai crevé mes oeufs ! Ce n’était pas présentable. Le chef nous prouve que l’on peu se régaler même avec une recette fort simple ! Merci Yolande, bonne journée
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Oh tout part de la vidéo il m’a fait rire , je l’aime bien ce chef mes photos sont pas extra et comme je fais mes linguines comme lui cela m’a amusé mais tu vois je n’ai mis que deux oeufs car trois c’est trop pour moi je mange rarement des oeufs sur le plat comme toi’certainement .
Bisous . Bonne journée.
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je confirme que cette recette toute simple est vraiment vraiment extra 🙂
bonne journée
bizzzooo
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Oui comme quoi la simplicité n’enléve rien au goût , j’ai mes petites filles pendant les vacances je crois que je vais leur faire ça devrait leur plaire , tes enfants avaient apprécié je crois. Bises Bonne journée .
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je pense que tes petites filles vont se régaler oui…
les miens avaient beaucoup beaucoup aimé… et ce plat, c’est certain reviendra à ma table..
tout simple mais tellement bon…
bizzzz et très bonne journée à toi aussi
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Bisous ma copinaute
Bonne soirée.
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Oh oui tout simple mais tellement bon…
Bon mercredi
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Bon mercredi à toi Delphine , passe une bonne journée au soleil
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ça devait être délicieux!
bonne journée
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Simple mais délicieux. Bonne journée .
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un régal!!! bisous
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Oui la simplicité mais trés bon.Bonne journée.
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Miam miam voilà un très bon plat de pâte
Bonne journée
Bisous
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Merci pour cette belle recette ! Les linguine sont mes pâtes préférées et on reconnaît bien là le Chef Etchebest : beaucoup de gourmandise 😉
Bises et belle journée
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Oui je ne l’ai pas suivi sur les quantités car il mange plus que moi je pense.Mais j’avais tout sous la main même mes chères linguines .
Bises.Bonne soirée.
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original et peu couteux ce plat merci
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C’est vrai c’est tout simple mais c’est bon et on a tout sous la main en.principe .
Bonne soirée.
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Humm ce plat est un régal, les linguines avec le comté, c’est top.
Merci Yolande, c’est un bon partage.
Bonne fin de journée à toi.
Bisous
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Un plat simple et délicieux ! Bonne soirée, bisous
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Merci.En effet facile, économique et délicieux. Bonne soirée Karen.
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Tiens je l’ai justement faite pour faire un joli clin d’œil à Nathalie de « une cuisine pour voozenoo » qui a une belle histoire avec cette recette hihi depuis j’en refais plus que souvent c’est trop bon
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Coucou Sofia je n’avais pas lu ton commentaire excuse moi
Ah bon je ne l’ai pas vu ? tu l’as publié quand?
J’aime bien ce chef il me fait rire .
Bises
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Oui il est super comme chef je le trouve authentique. Nous avons les mêmes goûts hihi. Quand euh je ne sais plus trop lolll mais c’est récent je suis tombée sur la même vidéo que toi (quand il se fait agresser par Nina lollll)
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Oui elle m’a bien fait rire cette vidéo.
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Mdrrrr lui qui est grande g*** devant cette petite boule de poil il est doux comme un agneau lollll
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Ah oui moi aussi coeur quoi on peut etre très costaud et un cœur de midinette.
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Oui c’est vrai
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Oh c’est une super idée et mes petites filles vont adorer. Bises et belle journée chère amie
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Oui et les miennes aussi bonnes journée bises Jackie .
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un plat de pâtes bien appétissant, une recette gourmande Yolande, bonne soirée
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Oui en effet tout simple efficace, et bon …que demander de mieux.
Bonne soirée Michelle .
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J’ai regardé la vidéo du chef Etchebest et comme toi j’ai bien rit.
Tu as eu une excellente idée de reprendre sa recette, c’est un plat apprécié par beaucoup, grands et petits.
J’adore.
Bises
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Oui en.effet je vois que cette recette plaît bien bises
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Tout simple et délicieux, ça plairait à mon mari, grand grand fan de pâtes ! Bisous
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Oui le mérite ne m’en revient pas mais il.se trouve que moi’aussi j’adore les pâtes et les mêmes que le chef j’avais tout sous la main allez zou , c’est rapide et bon. Bonne aprés-midi.
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Ce plat doit être un régal ! Quel régal ce doit être 😍😋💛 Belle soirée 🤗
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Je l’ai vue aussi cette vidéo et bien sûr j’ai ri également, surtout quand sa p’tite chienne lui mordillait les mollets pour avoir du fromage hihi !!!
Par contre, je n’ai pas dégainé le matos pour me régaler comme toi de ce plat, simple mais aucun doute bien bon !
Bonne fin de journée Yolande. Bizh. Viviane
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C’est vrai moi aussi j’ai rigolé il commande une brigade de chef et chez lui c’est sa petit chienne qui fait la loi.
Bises. Bonne soirée.
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J’adore aussi faire oeuf pâtes fromage, c’est tellement bon 😀
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Oui excellent Manon je suis fan de pâtes.
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