Risotto au curcuma/ légumes d’été et yaourt de brebis

Le yaourt est d’origine Turc, il est né grâce aux tribus nomades d’Asie centrale qui souhaitaient conserver le lait et le transporter facilement. Malgré le mouvement des tribus, le yaourt n’arrivera en Europe qu’au XVéme siécle. La première apparition du yaourt en France se fait grâce à François Ier qui souffrant de problèmes digestifs, fait … Lire la suite Risotto au curcuma/ légumes d’été et yaourt de brebis