Croustade de pommes à l’ancienne

D’origine méditerranéenne et déjà appréciée aux temps des invasions Sarrazines, la Croustade ressemble a une rose des sables. La croustade connaît un certain succès dans le Bas-Quercy et dans l’ensemble de la région Midi-Pyrénées. Ce dessert est principalement composé de pommes et de l’eau de vie, ou du rhum ou d’ armagnac, au choix . … Lire la suite Croustade de pommes à l’ancienne

Melons au Quercy des Îles

Le Quercy des îles, l’apéritif des soleils rencontre un succès sans cesse grandissant  auprès des dégustateurs.Imaginé, élaboré, choyé sur les coteaux de Moissac, il est composé de quatre produits naturels tous AOC, provenant de quatre régions paradisiaques, bénies des Dieu. Le Quercy,  et son Chasselas de Moissac, grand cru classé de raisin de table, La … Lire la suite Melons au Quercy des Îles