Je suis Yolande, je vis dans le Quercy Passionnée de cuisine , de pâtisserie, de boulange, je partage mes recettes de cuisine, conviviale, colorée, venez me rejoindre pour des échanges gourmands.
Cuisiner du sucré salé ne nécessite pas forcément d’ajouter du sucre .Le miel ou le sirop d’érable apportent une saveur suave que j’adore. Lotte au jus d’agrumes, au curcuma et safran du Quercy
Les goûters de Noël : A l’approche de Noël , les goûters prennent une saveur toute particulière. Dans la maison encore imprégnée des préparatifs, le temps semble ralentir quelques instants. Les enfants rentrent de l’école. Leurs joues sont rosies par le froid. Ils sont attirés par les parfums qui s’échappent de la cuisine familiale. Une … Lire la suite Goûter de Noël : tarte pommes spéculoos.
Les croquants apportent toujours ce parfum de tradition, qu’ils soient croqués au coin du feu , ou à une table de fête, ils ajoutent une douce convivialité qui fait du bien . … Lire la suite Croquants aux cacahuètes grillées.
L’union des pâtes et des légumes à ce charme irrésistible des plats qui réconfortent dès lapremière bouchée. J’aime ces assiettes généreuses. Les tagliatelles s’enroulent autour d’un fondue de poireaux toute douce . Une sauce aux noix relève le plat et apporte rondeur et caractère.C’est un plat unique comme je les aime. Il est crémeux, parfumé … Lire la suite Tagliatelles Crémeuses aux Poireaux et Noix
Le panettone n’est pas seulement une recette. C’est une part de voyage. Il est un clin d’œil à nos traditions. C’est aussi une délicieuse promesse de partage. … Lire la suite Mon Panettone pour Noël.
🎄✨ Noël en douceur ✨🎄
Sous son nuage de meringue et sa crème veloutée, la Pavlova illumine la table et les sourires. Un dessert qui transforme chaque bouchée en pur bonheur de fête ! 🍓🍊 … Lire la suite Pavlova festive et gourmande.
Une belle tarte de saison vous apprécierez la douceur des pommes pochées, l’onctuosité et la gourmandise de la créme aux noix.
et le croquand des noix
laissez- vous séduire et dites moi… … Lire la suite Tarte sablée aux pommes pochées et créme de noix
L ‘incontournable invisible aux pommes cuit au Cookéo avec l’extra Crips Moulinex . … Lire la suite Cuisson Crispy de Gâteau aux Pommes au Cookéo
Déjà Noël. Le temps file tellement vite que j’ai toujours du mal à croire que décembre est déjà là. Chaque année, je me fais la même réflexion : une année entière vient de passer comme un souffle. Et pourtant, Noël revient avec sa lumière particulière. Il revient avec son parfum d’épices et de brioche. Cela … Lire la suite Recette traditionnelle des Mannelés pour Noël.
La volaille a ce charme simple qui met tout le monde d’accord. Sa chair est tendre. Ses parfums s’imprègnent vite. Elle a cette façon irrésistible de se transformer en plat réconfortant. Qu’elle dore au four, mijote doucement ou s’enrobe d’herbes et de crème, elle offre toujours une gourmandise chaleureuse. C’est la gourmandise qui fait revenir … Lire la suite Recette Savoureuse de Poulet aux Cranberries et Orange.
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