Clafoutis aux mangues et aux baies de cassis

Le clafoutis est un gâteau composé de cerises noyées dans de la pâte à crêpes. C’est un dessert originaire du Limousin, dont le nom vient de l’occitan clafotís, du verbe clafir qui signifie « remplir » (sous-entendu: « la pâte de cerises »). Le clafoutis s’est apparemment répandu au XIXe siècle. Il existe également des … Lire la suite Clafoutis aux mangues et aux baies de cassis

gâteau plaquette de courgettes au thon

J’ai trouvé cette recette sur le très joli blog d’Audinette.com que j’ai modifiée par obligation car je n’avais pas assez de courgettes j’ai du pallier avec d’autre ingrédients et je l’ai réalisée au Thermomix. Les changements seront signalés en caractères gras. Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson : 35 min . 4 courgettes moyennes, … Lire la suite gâteau plaquette de courgettes au thon

Petits cakes aux framboises et citron et crème fraîche

Elle aime bien m’aider, elle casse les œufs, tamise la farine et la levure, beurre les moules avec un pinceau, mets les framboises au fond des moules,bref un vrai petit marmiton , j’adore ces moments-là , tous mes petits enfants( ou presque tous ) ont aimé mêler leurs menottes dans la farine avec leur mamie  … Lire la suite Petits cakes aux framboises et citron et crème fraîche

Pain de courgettes au basilic et curcuma

Le pain aux légumes a un certain avantage en ces temps de canicule il peut se préparer à l’avance , on.peut choisir d’allumer son four  au petit matin.dés potron-minet comme moi  mais il.peut ensuite  se déguster tiède ou carrément froid ,il fera l’unanimité autour de la table même avec 35° comme c’est le cas chez … Lire la suite Pain de courgettes au basilic et curcuma

Far breton

En Breton  le far se nomme  ( farz  fourn)  far au four. En latin le mot signifie   » froment, blé, gruau » , C était à l’origine  une sorte de bouillie  dans laquelle on ajoutait  des fruits secs . On obtenait  alors un dessert peu onéreux.