Petits cakes aux framboises et citron et crème fraîche

Elle aime bien m’aider, elle casse les œufs, tamise la farine et la levure, beurre les moules avec un pinceau, mets les framboises au fond des moules,bref un vrai petit marmiton , j’adore ces moments-là , tous mes petits enfants( ou presque tous ) ont aimé mêler leurs menottes dans la farine avec leur mamie  … Lire la suite Petits cakes aux framboises et citron et crème fraîche

Tarte rustique aux pommes cranberries au calvados

Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur Campagne Gourmande que j’ai interprétée mais en respectant tout de même  la recette initiale. Pour la pate brisée faite au Thermomix 300g de farine type 55 125 g de beurre , moitié demi-sel moitié doux température ambiante 100 g d’eau tiède  1 pincée de sel ( pas pour moi’puisque … Lire la suite Tarte rustique aux pommes cranberries au calvados